Šokolādes trifele

Шоколадный трюфель

Iedvesmojoties izpildi Lena Сокур, recepte Jeļenas Маликовой, nolēma veikt šo konfektes, ar mazām izmaiņām. Viņi sanāca vienkārši dievišķs, ļoti, ļoti garšīgi, apstāsies uz vienu nav iespējams, iesaku visiem to pagatavot. Pats vārds trifele » radies no latīņu «tuber», kas nozīmē, ka veidojums, uzkalniņš. Candy nosauca par godu dārgo delikatesi – sēnes (melnās trifeles), pateicoties līdzīga izskata. Saskaņā ar vienu no versijām, šis konditorejas šedevrs ir pienākums ar savu eksistenci кулинару un komersantam šokolādi no Chambery Louis Дюфуру. Reiz, new eve, 1895. gada, Louis nav pietiekami daudz miltu, lai svētku saldumu. Lai ietaupītu produkti kaimiņiem, viņš sajauc krējumu un vaniļas, ar kakao pulveri un ir izgatavotas no šīs masas konfektes. Vēloties piešķirt десерту gatavo izskatu, Дюфур обмакнул katru konfekti, kausētu šokolādi, un pēc tam apkaisa ar kakao. Pirmo reizi vēsturē šokolādes trifele bija gatavs! Katru gadu chocolatier visas pasaules ar savu objektīvu garšu nosaka labākos paraugus šokolādes trifeles kategorijās «ciets, trifeles», «soft» un «полумягкие». Uz konkursa komisijai iesniedz savas šokolādes radīšanas simtiem chocolatier no dažādām pasaules valstīm.

Sastāvdaļas, lai «Šokolādes trifele»:

  • Šokolāde tumšā (bittersweet šokolāde 60%kakao) — 100 g

  • Iebiezinātais piens — 100 ml

  • Rieksti (dažādu veidu rieksti(mandeles,indijas rieksti,lazdu rieksti), var izmantot viena veida) — 100 g

Gatavošanas laiks: 1 minūtes

Porciju skaitu: 10

Recepte «Šokolādes trifele»:

Rieksti измолоть līdz stāvoklim miltu. Šokolādi izkausējiet ūdens. pirtī, sajauc ar сгущеным pienu, samaisa ar riekstiem. Saņemam masu, ar kuru var jau darboties, отрываем gabaliņos svaru 25гр., un скатываем bumbiņas, veidojam konfektes. Nolikt ledusskapī uz 3 h. Dabūt apviļā kakao. GATAVS.
Шоколадный трюфель
Baudīt kopā ar tasi kafijas vai tējas
Шоколадный трюфель
Ļaujiet jums būs silti un saldi.
Шоколадный трюфель

READ  Cepumi "Рафаэлло"

Добавить комментарий