Torte ar vafelēm un la rūķītis

Торт с вафлями и а-ля брауни

Kaut arī saskaņā ar šo recepti, un ir vērts, ir mans niks, bet darīju šos 2 deserta ne es. Lomu konditores uzstājās mans vecākais dēls, es tikai fotografēju procesu un gala rezultātu. Nu, un deva padomus, kā nepieciešams. Šie deserti — dāvana dēlam uz папин dzimšanas dienu. Receptes absolūti vienkārši, tāpēc arī darbojas tandēmā. Var būt, un jūs vēlaties pagatavot kaut ko сладенькое ar saviem bērniņiem. Vai vienkārši nav noskaņojuma, vai tehniskie līdzekļi, lai pagatavotu sarežģītus desertiem.

Sastāvdaļas, lai «Torte ar vafelēm un la rūķītis»:

  • Vafeles (šokolādes vai riekstu) — 175 g

  • Šokolādes piena / Šokolādes (vislabāk ar papildus pralinē (джандуя), bet var arī vienkārši piena, paturiet prātā, ka no kvalitātes šokolādes atkarīgs kūka garšas) — 600 g

  • Krējums (taukskābes) — 320 g

  • Vistas olas (vidējas, lai rūķītis) — 2 gab

  • Pasta šokolādes (tipa Нутеллы, lai rūķītis) — 250 g

  • Kviešu milti / Milti (rūķītis) — 90 g

Recepte «Torte ar vafelēm un la rūķītis»:

Торт с вафлями и а-ля брауни

Vispirms darām kūka. Lai to izdarītu, šokolāde растопим ūdens peldē kopā ar saldo krējumu. Maisījums nedrīkst stipri sakarst. Kad šokolāde растопился — noņemam.

Торт с вафлями и а-ля брауни

Vafeles (atstājiet nedaudz dekorēšanai) pārvērtīsies saķēra ar blendera palīdzību. Ievietosim sasmalcinātas vafeles formā ar diametru 22 cm, un утрамбуем.

Торт с вафлями и а-ля брауни

Переливаем šokolādes maisījumu uz vafeles.

Торт с вафлями и а-ля брауни

Liekam ledusskapī līdz pilnīgas sacietēšanas. Kūku no formas noņemam ar fēnu. Rotā, посыпав vafelēm.

Торт с вафлями и а-ля брауни

Tagad darīsim la rūķītis. Lai to izdarītu, мисочке sajaucam noslaucīt olas, šokolādes pastas un miltus. Masa sanāk nedaudz saspringts, bet mans jaunais konditors joprojām nav lūgusi palīdzību.

Торт с вафлями и а-ля брауни

Formā, lai smalkmaizītes izliekam papīra groziņus. Izlīdzina mīklu pa formām. Dēls to darīja, izmantojot 2 karotes — viena maza, otra liela. Выпекаем pie 180 grādos 10-15 minūtes. Rūķītis stipri neceļas.

Dēls rotā kūka vafeles un balto šokolādi. Rūķītis var apziest no augšas šokolādes pastas un apkaisa ar valriekstu gabaliņiem, bet mēs nolēmām, ka tas būs lieki, jo pie mums vēl ir un kūka.

Торт с вафлями и а-ля брауни

READ  Šokolādes муссовый kūka no Adriano Zumbo

Добавить комментарий