Torte, medus-citronu

Торт медово-лимонный

Guvusi kūkas pēc visiem zināmās receptes Tatjanas ar huds-kuka. Patiesība, kaut kas ir mainījies, sīkas detaļas, nav papildina rieksti. Ko varu teikt? Kūkas pārsteidzoši maigu, bet maizes stipri pieklauvēja. Es rakstu ir mana recepte, ar manām izmaiņām

Sastāvdaļas, lai «Torte, medus-citronu»:

  • Vistas olas (4 gab. — mīklai, 3 gab. — par pildījumu) — 7 gab

  • Cukurs (1 artā. — mīklai, 1 artā. — krēma, 1 artā. — lai virskārtas) — 3 artā.

  • Rozīnes — 1/2 artā.

  • Žāvētas aprikozes — 1/2 artā.

  • Kviešu milti / Milti — 1 artā.

  • Medus — 1/2 artā.

  • Soda 1 tējk.

  • Citrona miziņu

  • Rums — 2 tējk.

  • Skābais krējums (krēms) — 0.5 l

  • Citrons (pildījums) — 3 gab

  • Sviests — 150 g

Recepte «Torte, medus-citronu»:

Gatavojam mīklu.
Sakuļ 4 olas ar 1 artā.cukuru un medu,
pievieno sodu un miltus.
Rozīnes un курагу запарить ar verdošu ūdeni uz pāris stundām. Курагу sagriež un pievieno kopā ar rozīnēm mīklu.
Mīklu atstāt ievilkties ledusskapī vismaz uz 6 stundām. Man настаивалось diennaktī. Выпекаем trīs коржа.

Gatavojam krējuma krēms: взбиваем krējumu ar 1 artā.cukura.

Gatavojam citronu kurdu.
Обвариваем citroni, ierīvējam ar trīs citroni, citrona miziņu un выжимаем citrona sulu, pievienojam 1 artā.cukuru un vārām uz lēnas uguns, līdz izšķīdis cukurs,
ar karstu sīrupu pielej eļļu un распускаем.
Atdzesē maisījumu un pievieno 3 olas, kārtīgi взбиваем, liekam uz ūdens vannā un vāram līdz sabiezē citrona курда. Atdzesē.

Es uz коржах noņēmu galotni, lai labāk impregnēšanas kūkas. Katru корж sasmērējam ar krējumu un virsū citrona курдом.
Pēdējā корж arī sasmērējam ar krējumu un citrona курдом.
Es rotā ar konfektēm «marmelāde — citronu šķēlītēm».
Boca kūka обсыпала kokosriekstu.
Kūka sanāca maigs un mīksts. Ļoti garšīgi!

Lūk, tā tas izskatās griezumā.

Торт медово-лимонный

READ  Vafeles no auzu

Добавить комментарий