Творожное kūka

Творожное пирожное

Šīs miniatūras konditorejas izstrādājumu, dekorēts ar засахаренными rožu ziedlapiņām, kas patiks ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem. Un, ja darīt rožu ziedlapiņām vairāk uz priekšdienām, tad tie būs vienkārši satriecoši izskatīties baltu kūka!
Pagarināsim izejošā vasara!

Sastāvdaļas, lai «Творожное kūka»:

  • Ieraugu testu (ir pamats) — 1 tējk.

  • Kviešu milti / Milti (pamatne) — 4-5 ēdk.

  • Vaniļas cukuru (pamatne) — 1/2 tējk.

  • Cukurs (pamats — 3 ēd. k, krējums — 2 ēd. k.) — 5 ēdk.

  • Vistas olas (pamats) — 1 gab

  • Skābais krējums (pamats) — 1 ēd. k.

  • Biezpiens (200 g — pamatu, 150 g — krējums) — 350 g

  • Saldo krējumu (krējuma, pēc vēlēšanās, nevis biezpiena) — 1/2 artā.

  • Sula (svaigi pagatavota, krējuma, pēc vēlēšanās) — 1/2 tējk.

Recepte «Творожное kūka»:

Творожное пирожное

Sukādes rožu ziedlapiņas var pagatavot jau iepriekš, bet var arī tieši pirms pasniegšanas. Rozes no ziedu veikala neder nekādā gadījumā! Tie ir apstrādāti ar ķīmiskām vielām. Labāk visu izjaukt rozes savā dārzā. Man prezentēja draudzene, kurai ir savs namiņš. Trīs dienas rozetes постояли uz вазочке, un tad es to neļauj «lieta» — lauza ziedlapiņas un помыла to un aukstu tekošu ūdeni. Noliku nožūt uz papīra dvieļa.

Творожное пирожное

Nākamais solis — mums ir nepieciešams proteīns no olas un мелкокристаллический cukuru. Выливаем nelielu daļu olbaltumvielu mazu kapacitāti, liekam tur lapiņa un uzmanīgi sasmērējam ar otiņu no visām pusēm. Nav nepieciešams ļoti blīvi samitrināt ziedlapiņas. Par vienu reizi vairāk, nekā 3-5 ziedlapiņas labāk nav «krāsot», olbaltumvielas var izžūt, un cukurs būs viņam slikti stick. Ja uz ziedlapiņas būs brīvas vietas bez olbaltumvielas un cukurs (tas ir, kā parasti, novada), ilgstoši uzglabājot, пожухнут, tāpēc pievērsiet šīm vietām vairāk uzmanības.

Творожное пирожное

Izlieciet slapjš ziedlapiņas uz papīra dvieli, присыпанное cukuru vai pūdercukuru, apkaisa ar cukuru lapiņa no vienas puses, tad apgrieziet un veiciet to pašu ar otru roku. No pieredzes varu teikt, ka pūderis paliek labāk, un tiek glabāti ziedlapiņas ilgāk, bet izskatās skaistāks ar smiltīm. Tāpēc, ja plānojat uzglabāt pāris mēnešiem, lietojiet pulveri, ja nedēļu vai divas — smalkā cukura. Pēc tā, kā visas ziedlapiņas būs cukuru, atstāj izžūt uz pusstundu. Šajā laikā apgrieziet no pāris reizes, lai nav pielipuši pie papīra. Viss process nav tik ilgs, kā šķiet. Foto svaigi, tikko sukādes ziedlapiņas.

Творожное пирожное

Un tas ziedlapiņas, apstrādātas ar pūdercukuru. Viņiem jau ir 5 dienas. Kā redzat, mazliet izmainītu krāsu, bet joprojām izskatās jauki.

Tagad tos var pārlikt burciņā, uzglabāšanas, прослоив diviem-trim salvetēm, lai negrasījās mitrums.

Burku turēt pusatvērtajā, tumšā skapī.

Творожное пирожное

Tagad jūs varat darīt kūkas pamatu mūsu kūkas. Pamati sajauc aukstu krējumu ar aukstu biezpienu un cukuru, lieciet uz stundu ledusskapī (man ir žēl, palaidu garām šo soli).

Творожное пирожное

Pievienot izsijātos miltus, olu, sāli, vaniļas cukuru un ieraugu.

Творожное пирожное

Вымесите mīklu, roll to ir diezgan biezs slānis un izgriezt apļus ar diametru 3, skatīt Cep 200 grādos sakarsētā cepeškrāsnī 15 minūtes.

Творожное пирожное

Krēmu var lietot dažādus produktus. Ļoti garšīgi un skaisti izskatīsies, saldo taukainais saldais krējums ar cukuru. Es pats взбила, biezpiens ar cukuru un krējumu 20% tauku. Var pievienot nevis krējuma treknu krējumu vai iebiezināto pienu (bet tad cukurs izslēgt). Вливайте krējums (skābais krējums, сгущенку) pamazām, gūstot vēlamajam biezumam, lai krēms skaisti un līdzeni dūna par pamatu. Es apmēram norādīja proporcijas sastāvdaļas, bet koncentrējieties uz savu produktu. Es vēl pievienoju полчайной karotes свежевыдавленного biešu sulas, lai krēms ir kļuvis maigi rozā nokrāsu.
Uzklājiet krēmu, izmantojot konditorejas maisiņu uz atdzisušās sagataves, rotā ar rožu ziedlapiņām.

Творожное пирожное

Labu apetīti!

Творожное пирожное
Творожное пирожное

READ  Citronu trifeles ar tēju spēles

Добавить комментарий