Zelta banāns ar kafijas liķieri

Золотой банан с кофейным ликером

Tropu deserts, ātri pagatavojami. Oriģinālais nosaukums portugāļu: Bananas Douradas com de Licor Cafe.
Viena no receptēm, izmantojot kafijas liķiera no manas kolekcijas.

Sastāvdaļas, lai «Zelta banāns ar kafijas liķieri»:

  • Banānu — 2 gab

  • Augu eļļa — 2 ēd. k.

  • Cukurs (nerafinēts niedru (маскавадо)) — 2-3 ēdk.

  • Dzērienu (kafijas liķieris ) — 50 g

  • Saldējums

    (vaniļas, pēc vēlēšanās)

Pagatavošanas laiks: 5 minūtes

Skaits porcijas: 2

Recepte «Zelta banāns ar kafijas liķieri»:

Золотой банан с кофейным ликером

Notīrītu banānu mizu. Sagriezt. Uzkarsē pannā sviestu un apcep tajā banāni līdz zeltainai krāsai. Svarīgi ir ne dot, ne eļļai, ne to banānus iet slikti!
Skaits banānu atkarīgs no viesu skaita, sviestu un cukuru, pievienojot pa 1 ēdamkarotei uz katru banānu. Ликерчика — kā kam būs pa prātam, bet galvenais-nav pārspīlēt to ar ликерчиком! 😉

Золотой банан с кофейным ликером

Pārāk nogatavojušās vai jau переспелые banāni nav piemēroti cepšanai! Labāk izvēlēties saldi, bet vēl nedaudz zaļgani banāni ar blīvu mīkstumu.
Sautēta banānus ieliek сервировочную traukus.

Золотой банан с кофейным ликером

Tajā pašā pannā cepam neattīrīts cukurs (маскавадо), līdz iegūst karameļu. Vislabāk ir izmantot tieši, niedru cukurs, jebkurā Jums pieejamā, no dzeltenas līdz melnai. Sakarā ar īpašu garšu un aromātu меласы, kura rafinētais cukurs jau nav.

Золотой банан с кофейным ликером

Gatavās konfektes pievienojam glāzīti jebkuru kafijas dzērienu.

Золотой банан с кофейным ликером

Tā vietā, «Kahlua», «Tantes Marijas» un tā tālāk, piedāvāju izmantot mājas kafijas liķieris. Recepte šeit: https://www.povarenok.ru/recipes/show/31283/

Золотой банан с кофейным ликером

Uzvāra nedaudz (apmēram 1 min) karamele kopā ar liķieri un vēl karstu выливаем sīrups uz banāniem. Deserts gatavs! Labu apetīti!
P. S. Var pasniegsim deserts ar bumbiņu vaniļas un/vai šokolādes saldējumu. Kā kuram patīk.

READ  Krējuma krēms, kūka

Добавить комментарий