Zemeņu-kokosriekstu deserts ar karameli

Клубнично-кокосовый десерт с карамелью

Ļoti garšīgi un viegli nojume deserts — cepumu pamatne un divas starpslāņa — zemeņu un kokosriekstu. Un karameļu — kā noslēdzošais svītru. Kā reizi uz svētkiem — Palmu Svētdiena. 🙂

Sastāvdaļas, lai «Zemeņu-kokosriekstu deserts ar karameli»:

  • Kviešu milti / Milti — 120 g

  • Cukurs, cukurniedru

    (80 g — biskvīta,
    2-3 ēdk., lai zemeņu šķirkārtas,
    2-3 ēdk. kokosriekstu lai šķirkārtas,
    6 ēdk., lai karameļu)

    200 g

  • Ieraugu testu — 1 tējk.

  • Ūdens (biskvīta) — 120 ml

  • Zemenes

    (150 g. zemeņu šķirkārtas,
    7 veselas zemenīšu, lai kokosriekstu šķirkārtas)

    250 g

  • Agars

    (1 tējk. uz zemeņu šķirkārtas,
    2 tējk. kokosriekstu lai šķirkārtas)

    3 tējk.

  • Piens kokosriekstu, 200 ml

  • Etiķis, 1 tējk.

  • Augu eļļa (bez smakas) — 3 ēd. karotes

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porciju skaitu: 1

Recepte «Zemeņu-kokosriekstu deserts ar karameli»:

Клубнично-кокосовый десерт с карамелью

Gatavojam biskvīts.
Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180С, lai sagatavotu formu D18 skatiet bļodā sajauc miltus, irdinātāju un cukuru, pievieno eļļu un ūdeni.

Клубнично-кокосовый десерт с карамелью

Visu labi samaisa, lej formā un cep aptuveni 20-30 minūtes

Клубнично-кокосовый десерт с карамелью

Gatavs biskvīts izņemt no formas, pāreju uz režģa un atdzesē.

Клубнично-кокосовый десерт с карамелью

Tālāk mums ir nepieciešams сервировочное gredzenu, un ir pietiekami augsta. Man nebija piemērotas, tāpēc es bija nogriezuši līdzenas daļa no plastmasas pudeles. Ar tā palīdzību izgriežam no biskvīta apli, tas būs pamats desertu.

Клубнично-кокосовый десерт с карамелью

Ja biskvīts sanāca augsts, tad var pārgriež to gareniski uz pusēm.

Клубнично-кокосовый десерт с карамелью

Gatavojam zemeņu slāni. Zemenes pārlikt nelielu katliņu, ieber cukuru, pievienot mazliet ūdens un likt uz vidējas uguns.

Клубнично-кокосовый десерт с карамелью

Kad ūdens sāk vārīties un cukuru, tajā izšķīdīs, lauzt visu ar blenderi. Pievienot 1 tējk. agars un vāra uz vidējas uguns 1-2 minūtes.

Клубнично-кокосовый десерт с карамелью

Noņemt no uguns, atdzesē un liek uz biskvīta, pēc tam nolikt ledusskapī.

Клубнично-кокосовый десерт с карамелью

Gatavojam kokosa slāni. Kokosriekstu pienu nolej katliņā, lai pabeigtu cukuru un karsē uz vidējas uguns. Kad piens sāk vārīties, pievieno agars, labi izmaisa, lai nav palicis graudiņiem (var palīdzēt sev ar blenderi), un vāŗit 1-2 minūtes. Atdzesē. 5-6 zemenīšu zemenes pārgriež uz pusēm vienu atstāj veselas (dekorēšanai desertu).

Клубнично-кокосовый десерт с карамелью

Nedaudz kokosriekstu piena pārlej ar zemeņu slāni, noņemt chill uz pāris minūtēm, lai схватилось. Pēc tam izlikt zemeņu pusītes un pārlej visu ar atlikušo pienu. Nolikt ledusskapī līdz sacietēšanas.

Клубнично-кокосовый десерт с карамелью

Gatavojam karameli. Cukurs izkaisīt katliņā, pārlej ar ūdeni, pievieno etiķi un vāra, līdz gaiši dzeltenā krāsā. Tad noņemiet no uguns un nolaist донышко pannas aukstā ūdenī, lai pārtrauktu procesu vārīšanas. Nedaudz karameli atdzesē un sajauc ar karoti. Izstrādāt dizainu karameli uz силиконовом paklājiņa vai ar cepamo papīru.

Клубнично-кокосовый десерт с карамелью

Ar desertu, noņemiet gredzenu, rotā ягодкой zemeņu un karameļu.
Labu apetīti!

Клубнично-кокосовый десерт с карамелью

Клубнично-кокосовый десерт с карамелью

READ  Kūka "Citronu"

Добавить комментарий