Aukstā tropu torte-deserts

Холодный тропический пирог-десерт

Кокосово-laima deserts — šo recepti man likās ļoti neparasts, jo tiek cepta, kā pīrāgs, bet milti nav pievienots un ēst ieteicams labi atdzesēts. Vispār, ienāciet, cienājieties!
Recepte no žurnāla «Cuisine recettes pratiques».

Sastāvdaļas, lai «Aukstā tropu kūka-deserts»:

  • Iebiezinātais piens — 400 g

  • Piens kokosriekstu — 200 g

  • Vistas olas — 3 gab

  • Kokosriekstu skaidiņas

    (mīkla — 100 g.;
    apdare — 20g.)

    120 g

  • Laima (vai citronu) — 1 gab

  • Sāls — 1/5 tējk.

  • Pūdercukurs

    (vai cits apdares tortei, pēc garšas)

  • Augu eļļa

    (veidlapas)

  • Esence

    (citronskābe vai kokosa)

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Skaits porcijas: 6

Recepte «Aukstā tropu kūka-deserts»:

Холодный тропический пирог-десерт

Nepieciešamie produkti.

Холодный тропический пирог-десерт

Ieslēdzam cepeškrāsni uz 180 °C, lai iepriekšējas iesildīšanās.

Iztīrām laima mizu, sīki sagriežam mīkstums, vēlams uz šķīvja, lai saglabātu sulu.
Mizu var izmantot arī, натерев uz smalkas rīves dekorēšanai. Tas pēc vēlēšanās.

Холодный тропический пирог-десерт

Dalīties dzeltenumus un baltumus.

Dzeltenumus всбиваем ar iebiezināto un kokosriekstu pienu, laimu (mīkstums un sula) un pievienojam kokosriekstus, esenci; labi pārmaisām.

Холодный тропический пирог-десерт

Всбиваем baltumus ar sāli stipru putas, un pievienojam mīklai.
Uzmanīgi pārmaisām un izliekam formā cepties, ieziestu cepamo eļļu.

Холодный тропический пирог-десерт

Выпекаем 30 minūtes, uz «tvaika pirtī» (t.i., formu ar desertu liekam formas, lielāka izmēra, aizpildīta ar ūdeni).

Холодный тропический пирог-десерт

Gatavā kūka-deserts охлаждаем istabas temperatūrā, pēc tam liekam ledusskapī.
Pēc atdzesēšanas, kūka ir viegli tiek izņemta no formas (vienkārši apgriežot to virs plāksni).

Холодный тропический пирог-десерт

Virsū pārkaisa ar pūdercukuru, kokosriekstu skaidiņām vai citiem rotājumiem desertam.

Labu apetīti!

READ  Kūka "Sniega избушка"

Добавить комментарий