Basku pīrāgs ar olu krēmu un žāvētām plūmēm

Баскский пирог с заварным кремом и черносливом

Piedāvāju sava veida tautas basku kūka, ar maigu un aromātisku mīklu un vārītu krēmu. Ļoti ceru, ka viņš būs pēc garšas, lai visiem поварятам, lai gan domāts Наташеньке (Хироко).

Sastāvdaļas, lai «Basku pīrāgs ar olu krēmu un žāvētām plūmēm»:

  • Piens (krēms) — 300 ml

  • Dzeltenumu olas — 3 gab

  • Brūnais cukurs

    (30 krēms
    75-mīklu)

    105 g

  • Pūdercukurs — 30 g

  • Kviešu milti

    /

    Milti

    (30 krēms
    150-mīklu)

    180 g

  • Sviests (mīklu) — 65 g

  • Žāvētas plūmes — 200 g

  • Vaniļa — 1,5 g

  • Rums (mīklu) — 1 ēd. k.

  • Vistas olas (mīklu) — 1 gab

Gatavošanas laiks: 100 min

Skaits porcijas: 4

Recepte «Basku pīrāgs ar olu krēmu un žāvētām plūmēm»:

Баскский пирог с заварным кремом и черносливом

Veicam produkti mīklai.

Баскский пирог с заварным кремом и черносливом

Sajauc sviestu ar cukuru, pievieno olu, rums, vanilīns. Pievieno miltus, mīcīt mīklu. Noņemt mīklu ledusskapī.

Баскский пирог с заварным кремом и черносливом

Dzeltenumus sajauc ar pūdercukuru, ванилином un miltus. Pienu samaisa ar cukuru un uzvārīt. Karstu pienu, maisot, ielej maisījumu dzeltenuma un miltiem. Samaisa.

Баскский пирог с заварным кремом и черносливом

Maisījumu lej uz pannas, kurā кипятилось pienu un vāra uz lēnas uguns, līdz sabiezē.

Баскский пирог с заварным кремом и черносливом

Mīklu izņemt no ledusskapja. Formas pārkaisīt ar miltiem. Sadalīt mīklu uz katras veidlapas ir divas daļas-lielāku un mazāku. Lielāko daļu izrullējiet un izlikt formā, veidojot borti. Aizpildīt žāvētām plūmēm un krēmu.

Баскский пирог с заварным кремом и черносливом

Izrullējiet otro daļu un darīt vāciņu. Cep 20 minūtes 190 grādos.

Баскский пирог с заварным кремом и черносливом

READ  Vaniļas-šokolādes pudiņš

Добавить комментарий