Чиз кэйк /Cheese cake / ar zemeņu suflē

Чиз кэйк /Cheese cake / с клубничным суфле

Nesen bija Jaunais Gads pēc jūdu kalendāra, vīrs lūdza cept. Man bija vairākas stundas, un es nolēmu cept šī siera kūka ir ļoti populārs ar amerikāņiem.
Mēs aizbraucām ciemos, tāpēc nācās to izrotāt. Domāju, ka jums tā patiks.

Sastāvdaļas, lai «Чиз кэйк /Cheese cake / ar zemeņu suflē»:

  • Siera, biezpiena (Philadelphia) — 4 пач.

  • Vistas olas — 4 gab

  • Skābais krējums — 1 artā.

  • Saldais krējums

    (250 suflē
    250 pārklājums)

    500 ml

  • Zemenes — 500 g

  • Želeja (zemeņu) — 2 пач.

  • Želatīns — 2 ēd. k.

  • Cukurs — 1 artā.

  • Šokolāde baltā (vanilīns) — 250 g

Gatavošanas laiks: 240 minūtes

Porciju skaitu: 25

Recepte «Чиз кэйк /Cheese cake / ar zemeņu suflē»:

PAMATS:4 paciņas siera филаделфия/var biezpiens/
1 glāze cukura
1 glāze skāba krējuma
4 olas, vanilīns visu sakuļ ar mikseri 10 minūtes, plīts ūdens peldē
t 300 F/160 *C/ 2 stundas, atdzesē un viņš pats» izlēkt «no formas.
ZEMEŅU SUFLĒ:
500 gr. zemenes sakuļ biezenī, 2 ēd. karotes
želatīnu izšķīdina ūdenī un pievieno biezeni, ļauj atdzist un pēc tam ātri pievienot 250 ml saldā krējuma, pārlej formā
un atdzesēt, apgūt ātri, un pēc tam likts uz siera pamatu.
Augšējā kārtiņa ZEMEŅU ŽELEJU:
2 paciņas želejas izšķīdina instrukcijas, atdzesē un pārcelt uz suflē.
VIRSMA:
300 g šokolādes izkausē 250 ml saldā krējuma uz nelielas uguns, pastāvīgi maisot, un likt ledusskapī, pēc dzesēšanas sakuļ ar mikseri.
Puķīte Lilija man jau дожидался savu stundu.
Rezultātā kūka bija ļoti garšīga.
Labu apetīti!

READ  Mīļākie сконы

Добавить комментарий