Deserts ar семолиной, pistācijām un žāvētām aprikozēm

Десерт с семолиной, фисташками и курагой

Manas mājas, atšķirībā no manis, ļoti patīk манку. Un šī recepte ir ieinteresējis pat mani. Vienkārši kļuva interesanti, vai es mainīšu domas par šo produktu. Karstā veidā ne visai patika, bet ledusskapī — ne tikai ēdis, vienu bundžiņu, bet arī piedevas palūdza.

Sastāvdaļas, lai «Deserts ar семолиной, pistācijām un žāvētām aprikozēm»:

  • Cukurs — 50 g

  • Dzeltenumu olas — 2 gab

  • Žāvētas aprikozes

    (6-8gab.)

  • Pistācijas (nav sālīti) — 60 g

  • Piens — 500 ml

  • Семолина — 70 g

  • Vaniļas esence

Recepte «Deserts ar семолиной, pistācijām un žāvētām aprikozēm»:

Десерт с семолиной, фисташками и курагой

Šo recepti esmu izmantojusi Семолину zīmola «Мистраль».

Десерт с семолиной, фисташками и курагой

Pistācijas sasmalcina ar nazi.

Десерт с семолиной, фисташками и курагой

Pienu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai ar dažiem pilieniem vaniļas esences. Kamēr piens gatavojas, dzeltenumus saberž ar cukuru nokaitētām.

Десерт с семолиной, фисташками и курагой

Pēc tam «norūdīt» dzeltenumus. T.i., pārlej ar nelielu daudzumu karsta piena dzeltenumus, kārtīgi samaisa un pēc tam pielej atlikušo pienu.

Десерт с семолиной, фисташками и курагой

Pēc tam izveidotajā maisījumu uzkarsē uz tvaika pirtī laikā 5 minūtes, pastāvīgi maisot. Viss process ir līdzīgs pagatavošana krēma англеза, bet mums nekādā gadījumā nav vajadzīgs, lai krēms nesarec.

Десерт с семолиной, фисташками и курагой

Pievienot семолину, nepārtraukti maisot, līdz tas kļūst pēc konsistences ir līdzīgi mīklas pankūkas.

Десерт с семолиной, фисташками и курагой

Tad pievieno pistācijas, samaisa.

Десерт с семолиной, фисташками и курагой

Un smalki sagrieztu курагу. Piemēram, tikai pievienotās курагу, noņemt no uguns.

Десерт с семолиной, фисташками и курагой

Salikt pa баночкам. Atdzesē ledusskapī, bet vislabāk atstāt uz dažām stundām. Un pirms pasniegšanas, es pārkaisa ar cukuru un подрумянила virtuves degli. Bet tie nav obligāti.

Десерт с семолиной, фисташками и курагой

READ  Секретик ar ābolu

Добавить комментарий