Karamele», Lēts saldējums»

Карамель "Хоки поки"

Lēts saldējums ir корнуэльский termins, kas attiecas uz medus šūnas. Šis ir porains deserts ir labi, отламывая zelta gabaliņi vai покрошив sīkas skaidiņas, vaniļas saldējums. Salda, intensīva garša. Gatavo ļoti vienkārši, tikai trīs sākotnējo produktu. Recepte Найджелы Lawson, pielāgota mūsu valsts produktiem.

Sastāvdaļas, lai «Karamele», Lēts saldējums»»:

  • Cukurs, cukurniedru — 1/2 artā.

  • Medus (sīrups, kukurūzas sīrups) — 4 ēdk.

  • Soda — 1,5 tējk.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porciju skaitu: 10

Recepte «Karamele», Lēts saldējums»»:

Карамель "Хоки поки"

Cukurs izmantosim cukurniedru no Мистраль. Tas nodrošina intensīvu un spilgtu garšu mūsu karameles.

Карамель "Хоки поки"

Gatavojam sastāvdaļas. Medus ir šķidrs.
Uz cepešpannas стелем lapu pergamenta vai folijas, kuru bagātīgi sasmērējam ar augu eļļu bez smaržas.

Карамель "Хоки поки"

Uz pannas ar biezu dibenu насыпаем cukuru, выливаем medus un salātiem.

Карамель "Хоки поки"

Liekam pannu uz mazas uguns. Traucēt saturu pannas vairs nevar.
Gaidām, kad maisījums растопится un kļūst viskozs.
Pēc tam gaidām, kad maisījums sāk vārīties. Vispirms sīkiem burbulīšiem, bet kad maisījums sāk vārīties lieliem burbuļiem, izņem pannu no uguns. Viss tas nedrīkst aizņemt vairāk nekā 3 minūtes.

Карамель "Хоки поки"

Pievieno sodas maisījums un redzam, kā sīrups pārvēršas шипящее mākonis gaisa brūnā krāsā.

Карамель "Хоки поки"

Ātri выливаем masu uz cepešpannas, размазывать vai izplatīt nevajag.

Карамель "Хоки поки"

Gaidām 20 minūtes, līdz maisījums ir atdzisis un nav sacietē, un tad рабиваем plāceni mazos gabaliņos.

Pamēģiniet, tas garšo un ir tik salds!
Карамель "Хоки поки"

Карамель "Хоки поки"

Карамель "Хоки поки"

Карамель "Хоки поки"

Карамель "Хоки поки"

READ  Auzu cepumi no Jeļenas Козыревой

Добавить комментарий