Kūka ar šokolādes-banānu krēmu

Торт с шоколадно-банановым кремом

Kūka ar šokolādes un gaišu бисквитными коржами ar šokolādes krēmu uz сгущенном pienā pievienojot banānu. Rota kūka — atkal šokolāde… apledojuma un dažādas konfektes))) tas ir tik torti nolēma palutināt savus tuviniekus un, protams, arī sevi, jo es esmu galvenais шокоголик ģimenē, savā svētki!

Sastāvdaļas, lai «Kūka ar šokolādes-banānu krēmu»:

Šokolādes biskvīts

  • Kviešu milti / Milti — 200 g

  • Kakao pulveris- 3 ēd. karotes

  • Sāls — 1 щепот.

  • Soda 1 tējk.

  • Ūdens — 210 ml

  • Augu eļļa — 60 ml

  • Etiķis 1 ēd. k.

  • Cukurs — 180 g

  • Kafija šķīstoša — 1 tējk.

Gaišais biskvīts

  • Kviešu milti / Milti: 130 g

  • Cukurs — 160 g

  • Vistas olas — 3 gab

  • Sāls — 1 щепот.

Krēms

  • Sviests (mīksts) — 140 g

  • Iebiezinātais piens — 240 g

  • Banānu (vidēja lieluma) — 2 gab

  • Šokolāde — tumša- 50 g

Apledojuma

  • Cukurs 3 ēd. k.

  • Kakao pulveris- 3 ēd. karotes

  • Piens 4 ēd. karotes

  • Sviests — 40 g

Recepte «Kūka ar šokolādes-banānu krēmu»:

Торт с шоколадно-банановым кремом

Lai gaismas бисквитного коржа:

Olas labi sakuļ, līdz stāvoklim putas.

Торт с шоколадно-банановым кремом

Pievienot cukuru. Atkal saputo.

Торт с шоколадно-банановым кремом

Pievieno miltus un šķipsniņu sāls. Kārtīgi samaisīt līdz viendabīgai masai.

Торт с шоколадно-банановым кремом

Cepamā formā (diametrs-20 cm) nedaudz ieziest ar augu eļļu un ieliek mīklu. Nosūtīt cepeškrāsnī uzkarsētā līdz 160 grādiem cepeškrāsnī uz 20-25 minūtēm. Gatavs biskvīts izņemt no krāsns, ļaut tam atdzist.

Торт с шоколадно-банановым кремом

Šokolādes biskvīta:

bļodā savieno miltus, kakao, sāli un sodu. Samaisa.

Торт с шоколадно-банановым кремом

Atsevišķā мисочке savienot ūdeni, augu eļļa, cukurs, etiķis un šķīstošo kafiju.

Торт с шоколадно-банановым кремом

Rūpīgi sakuļ.

Торт с шоколадно-банановым кремом

Ielej šķidrās sastāvdaļas ir sausi. Rūpīgi samaisa līdz viendabīgai masai.

Торт с шоколадно-банановым кремом

Cepamā formā (diametrs-20 cm) nedaudz ieziest ar augu eļļu un ieliek mīklu. Cep sakarsēta līdz 180 grādiem cepeškrāsnī 30-35 minūtes (gatavību pārbaudām ar koka шпажкой).

Торт с шоколадно-банановым кремом

Gatavo šokolādes biskvīts izņemam no cepeškrāsns un ļaujam tai atdzist. Pēc tam pārgriežam uz 2 daļas.

Торт с шоколадно-банановым кремом

Krēmu:

notīrītu banānu, sagriež gabaliņos un saspaidīt ar dakšiņu.

Торт с шоколадно-банановым кремом

Salikt bļodā smalcinātājs mīkstu sviestu un iebiezināto pienu.
Pievienot banānu. Rūpīgi sakuļ ar mikseri.

Торт с шоколадно-банановым кремом

Pievienot iepriekš izkususi ūdens peldē vai MIKROVIĻŅU šokolāde. Vēlreiz rūpīgi sakuļ krējumu. Apsedziet bļodu ar krēmu ar pārtikas plēvi (lai plēve ir skārušas virsmas krēma) un nolikt ledusskapī.

Торт с шоколадно-банановым кремом

Lai glazūra:

uz мисочке savienot cukuru un kakao. Samaisa.

Торт с шоколадно-банановым кремом

Pievienot pienu un sviestu. Likt мисочку uz mazas uguns un, nepārtraukti maisot, lai dotu растопиться pulksteņa.

Торт с шоколадно-банановым кремом

Kad glazūra kļūst gluda un viendabīga, noņemam no uguns, ļaujam atdzist.

Торт с шоколадно-банановым кремом

Apkopojam kūka, sākot ar šokolādes бисквитного коржа, sasmērējam šokolādes-banānu krēmu (man, pagāja apmēram 3 ēd. karotes krējuma 1 корж), tad virsū liekam gaišā biskvīta корж, atkal krēmu un augšējo šokolādes корж (iepriekš var piesūcināt cepumiem sīrupu pēc garšas).

Rūpīgi обмазываем boca kūka ar krēmu.

Торт с шоколадно-банановым кремом

Augša uz atdzisušiem šokolādes glazūru.

Торт с шоколадно-банановым кремом

Rotā kūka pēc vēlēšanās un noskaņojuma. Man rotājumi no dažādiem šokolādes konfektes: caurulītes, trifele, riekstus un marmelādi šokolādē!

Торт с шоколадно-банановым кремом

Торт с шоколадно-банановым кремом

Торт с шоколадно-банановым кремом

Торт с шоколадно-банановым кремом

READ  Suflē Монтекристо

Добавить комментарий