Kūka ar zemenēm un putukrējumu

Торт с клубникой и сливками

Maiga biskvīta kūka ar vaniļas un zemeņu noti.
Olu krēms, ar putukrējumu un svaigas zemenes — ļoti izsmalcinātu un вкуснЯВое kombinācija

Sastāvdaļas, lai «Kūka ar zemenēm un putukrējumu»:

  • Vistas olas (pārbaudes-4 gab., lai krēma-2 gab.) — 6 gab

  • Sviests — 100 g

  • Kviešu milti / Milti (pārbaudes-4 ēd. karotes, krējuma-2 ēd. k.) — 6 ēdk.

  • Ciete (jebkuru), — 1 ēd.k.

  • Vaniļas cukurs mīklai-2 tējk., lai krēma-1 tējk., saldā krējuma-1 tējk.) — 4 tējk.

  • Cukurs (pārbaudes-4 ēd. karotes, krējuma-2 ēd. k.) — 6 ēdk.

  • Piens — 300 ml

  • Saldais krējums (tauku, man 35%), 200 ml

  • Pūdercukurs (клубничного mousse-2 ēd. k, krējums-2 ēd. k.) 4 ēd. k.

  • Zemenes — 300 g

  • Mandeles (ziedlapiņas) — 3 ēd. karotes

Recepte «Kūka ar zemenēm un putukrējumu»:

Торт с клубникой и сливками

Biskvīts:
4 olbaltumvielu sakuļ stipru putas
4 dzeltenumus sakuļ ar 4 ēdk. cukura nokaitētām, pievieno 2 tējk. vaniļas cukuru un mīkstu sviestu, visu kārtīgi samaisa
pievienot желткам miltus, cieti un pāris karotes saldā olbaltumvielu, rūpīgi samaisa.
savienot olbaltumvielas un желтковую masas
lai biskvīts būtu vieglāk dabūt, apakšā veidlapu var nodot vaska пекарскую papīru (es вырезала apļa diametru formas), выливаем mīklu formā un выпекаем pie 180 grad. 20-25 minūtes

Торт с клубникой и сливками

Kamēr biskvīts cep, sagatavojam olu krēms:
2 olas, 2 ēdk. piena, 2 ēd. k. miltu взбиваем (masa sanāk šķidra)
pienu, cukuru un vaniļas cukuru подогреваем gandrīz līdz vārīšanās

отставляем sānis katliņu ar pienu un kārtīgi вливаем olu-miltu maisījumu, cepums (man bija ērti noslaucīt) un liekam uz mazas uguns, nepārtraukti помешиваем, uzsildām, kamēr parādās pirmie бульки))) (t.i., gandrīz līdz vārīšanās)

Торт с клубникой и сливками

Zemenes Spāņu, protams, sava vasarā būs vēl ароматней, man подкупили aromāts un krāsa
6 клубничинок atlika dekorēšanai

Торт с клубникой и сливками

Pārmaļam zemenes ar 2 ēd.k. pūdercukura blenderī

Торт с клубникой и сливками

Gatavs biskvīts izliekam uz šķīvja, izņem papīru, ļaujam atdzist un pārgriežam uz 2 коржа

Торт с клубникой и сливками

Pirmais корж промазываем zemeņu yummy

Торт с клубникой и сливками

Un izliekam olu krēms (atdzisušais)

Торт с клубникой и сливками

Uzklājam otro коржом

tagad auksts krējums взбиваем ar 2 ēd. k. cukura, 1 tējk. vaniļas cukura stipru putas, izliekam uz корж, обмазываем boca un rotā zemenēm,
pārkaisa ar mandeļu pārslām

Торт с клубникой и сливками

Torti постоял nakti ledusskapī. Apakšējā biskvīta nedaudz пропитался zemeņu biezeni. Jā! dekorēšanas zemenēm labāk pirms pasniegšanas! vien saskaras ar vēju..

Mums šodien Dienā lielu Uzvaru sakrita ar Mātes Dienā. Lūk, tādā тортиком побаловала es sev mīļāko un saviem mīļajiem!

pamēģiniet arī jūs!! Labu apetīti!!!

Apsveicu visus ar Uzvaras Dienu! tas lielā svētku mieru!
Un visām māmiņām no sirds apsveicu!!! Es jūs mīlu!!!

READ  Kūka ar putas "Лумумба"

Добавить комментарий