Kūka orehovo-маковое pēc ungāru gaumē Dios-makos kremes sutemeny

Пирожное  орехово-маковое по-венгерски Dios-makos kremes sutemeny

Beidzot, vakar es atvēru pirmo reizi savam vecajam венгерскую pavārgrāmatu. Nē, protams, es to agrāk vēra… bet tur rakstīts viss ungāru valodā… man nekas nav skaidrs, un visi receptes bez bildes (dienasgrāmatā man ir foto ar šo grāmatiņu)… un lasīt to, protams, gribās to… Nācās ņemt biezs, kilogramu 2, vārdnīca un pastrādāt… Sāku ar receptes pirmajā atvērtajā lapā, kuram bija mazākais tekstu. 🙂 Un ne smieties, ungāru valoda — tas ir kaut kas….
Vispār, tas ir salds kūkas ar magoņu sēklām un valriekstiem. Es cepa, fotografēja un stāstu jums. Recepte ir ļoti vienkārša.

Sastāvdaļas, lai «Kūka orehovo-маковое pēc ungāru gaumē «Dios-makos kremes sutemeny»»:

  • Vistas olas — 3 gab

  • Cukurs — 300 g

  • Vaniļas cukuru (kaisīšanai) — 1 iepakojums.

  • Pūdercukurs

    (grāmatā bija rakstīts 5 unces)

  • Kviešu milti / Milti (просеянная) — 150 g

  • Margarīns (cepšanai) — 70 g

  • Skābais krējums (taukaina) — 200 g

  • Valrieksti — 100 g

  • Mc — 150 g

  • Ieraugu testu — 1 tējk.

  • Rozīnes (bez kauliņiem) — 100 g

  • Citrona miziņu (tests) — 1 gab

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Skaits porcijas: 6

Recepte «Kūka orehovo-маковое pēc ungāru gaumē «Dios-makos kremes sutemeny»»:

Пирожное  орехово-маковое по-венгерски Dios-makos kremes sutemeny

Sagatavojam malto valriekstu un magones. Es измельчила visu īpašā ungāru kopīgās (foto manā dienasgrāmatā var saprast darbības principu).

Пирожное  орехово-маковое по-венгерски Dios-makos kremes sutemeny

Lūk, tā izskatās maisījumu измельченном veidā. Ļoti ērta sīkumi — 3 minūtes, un viss ir gatavs.

Пирожное  орехово-маковое по-венгерски Dios-makos kremes sutemeny

Rozīnes замачиваем siltā ūdenī. Разогреваем cepeškrāsni līdz 160 grādiem, sasmērējam ar eļļu un pārkaisa ar miltiem formu.
Взбиваем olas ar cukuru,

Пирожное  орехово-маковое по-венгерски Dios-makos kremes sutemeny

pārmaisām.

Пирожное  орехово-маковое по-венгерски Dios-makos kremes sutemeny

Pievienojam krējumu, rīvētu citrona miziņu un izkususi margarīnu. Labi pārmaisām. Pievienojam miltus un irdinātāju testu.

Пирожное  орехово-маковое по-венгерски Dios-makos kremes sutemeny

Pievienojam mīklai mūsu maisījums no перемолотых, magoņu un riekstu, pēc tam grauzdēti rozīnes. Rūpīgi pārmaisām.

Пирожное  орехово-маковое по-венгерски Dios-makos kremes sutemeny

Izliekam uz formu un liekam jau iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī. Laiks выпекания ir atkarīgs no biezuma, formas. Man, kā redzat, ir neliela. Un выпекалось apmēram minūtes 20-30. Bet skatīties, kas nepieciešams, lai saglabāt mitrumu. Es bieži pārbaudīju, jo grāmata nav norādīts laiks, jo plīts man bez termometra un tāpēc, ka mīkla vēl nav trekna. Baidījos, ka nav ko Jums parādīt. 🙂

Пирожное  орехово-маковое по-венгерски Dios-makos kremes sutemeny

Ņemam pīrāgs, pārkaisa ar maisījumu no pūdercukura un vaniļas cukura un gaidam, kad atdziest. Pēc tam sagriežam kā kūkas. Lūk, foto samazinājums. Grāmatā vēl iesaka izrotāt lūk, šādā veidā: izkausē 20 unces piena šokolādi, pievieno 1 ēdamkaroti augu eļļas un apliet. Balts ar brūnu labi izskatīsies.

Пирожное  орехово-маковое по-венгерски Dios-makos kremes sutemeny

Nu, un tā kā mums jau vasara rit pilnā sparā, es izgāju uz ielas un fotografēja visus saulē… Dāvinu visiem поварятам gabaliņu saules un katram pa ромашке… 🙂

Пирожное  орехово-маковое по-венгерски Dios-makos kremes sutemeny

READ  Пляцок "Čuksti монашки"

Добавить комментарий