Kūka «Pārsla»

Торт "Парсла"

Gaisa, garda kūka, kas apvieno vieglu biezpiena krēms ar maigu бисквитом

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Pārsla»»:

Biskvīts

  • Kviešu milti / Milti — 120 g

  • Vistas olas — 4 gab

  • Cukurs — 120 g

  • Ieraugu testu — 1 tējk.

  • Sāls — 1 щепот.

Krēms

  • Siera, biezpiena (vai biezpienu 9-15% tauku) — 200 g

  • Cukurs — 100 g

  • Saldais krējums (33% tauku) — 250 ml

  • Vaniļas esence (vai vaniļas cukuru) — 5 g

Apdare

  • Kakao pulverveida (vai kakao pulveris) — pēc garšas

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Skaits porcijas: 8

Recepte «Kūka «Pārsla»»:

Pagatavošana (biskvīta):
Olas istabas temperatūrā взбиваем ar maksimālo ātrumu miksera apmēram 1 minūti.
Tad pakāpeniski pievienojam pievienojam cukuru, nepārtraucot kulšanai, взбиваем aptuveni 5 minūtes.
Atvesto materiālu izsijājam, olu-cukura maisījumu miltus ar paškrāvēju un sāli, pakāpeniski. Rūpīgi pārmaisām. Iespējams, milti var būt nepieciešams nedaudz vairāk. Mīklai ir līt, bet tajā pašā laikā saglabāt formu.
Выливаем biskvīts uz pergamenta, kas, kā un formu, nepieciešams iepriekš iesmērē ar eļļu. Nedaudz стукаем formu uz galda, lai mīkla разравнялось un izgāja ārā lieko gaisu. Uzkarsētā līdz 200 grādiem cepeškrāsnī выпекаем biskvīts 10-12 minūtes (pārbaudiet, vai uz gatavību centrā шпажкой vai zobu bakstāmo).
Pēc cepšanas atdzesē biskvīts līdz istabas temperatūrai, uz režģa un pārgriežam to gareniski uz pusēm, lai sanāktu 2 коржа.
Pagatavošana (krēms):
Sajaucam biezpiena sieru ar cukuru un vaniļas ekstraktu, līdz izšķīst cukurs.
Atsevišķā traukā взбиваем līdz bieza krējuma masu.
Pēc tam pievieno saldo krējumu ar biezpiena masu un salātiem.
Apkopojam kūka:
Pirmais корж sasmērējam nedaudz mazāk par pusi no krēma.
Tad liekam otro корж un sasmērējam savu atlikušo daļu krēma, tajā skaitā arī sānos.
Virsū pārkaisa ar kakao.
Labu apetīti!!!

READ  Asa saldējums no avokado

Добавить комментарий