Kūka Šokolādes fantāzija

Торт Шоколадная фантазия

Es klāt jūsu uzmanībai vēl vienu šokolādes kūka. Kūka sanāk maiga, ar putukrējuma-šokolādes garšu.
Un tā kā nosaukums тортика vēl un sakrīt ar iesauku Natašas (Шоколадная_фАнТ āzija), tad lai viņš iet par to.

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Šokolādes fantāzija»:

  • Kviešu milti / Milti (mīklu) — 100 g

  • Ciete (mīklu) — 1 ēd. k.

  • Cukurs

    (100g-mīklas,100g krējuma,1ст.-dekorēšanai)

  • Sviests (mīklu) — 100 g

  • Šokolāde tumšā (100g-mīklas,100g krējuma) — 200 g

  • Vistas olas (mīklu) — 2 gab

  • Ieraugu mīklu (mīklai) — 2 tējk.

  • Vaniļas cukurs (pēc izvēles,ar mīklu) — 1 пач.

  • Saldais krējums

    (smalcinātājs: 250-krēms, 250 dekorēšanai;
    mīklai:, 100 ml (10%))

    600 ml

  • Īriss (man konfektes — Mārīte) — 150 g

  • Liķieris (nav obligāts) — 2 ēd. k.

Recepte «Kūka «Šokolādes fantāzija»:

Торт Шоколадная фантазия

Šokolādes sagraut un kopā ar saldo krējumu (tie, kas ir šķidrums 10%) uzsildīt (bet ne vārīt) uz mazas uguns, kamēr masa kļūst viendabīga. Var izmantot MIKROVIĻŅU krāsns.

Торт Шоколадная фантазия

Olas, cukuru (100g+ vaniļas) sakuļ, līdz viendabīgas masas.

Торт Шоколадная фантазия

Pēc tam pievienot (mīksts) sviesta un šokolādes сливочную masu. Maisa, līdz gludas.

Торт Шоколадная фантазия

Beigās pievieno miltus, cieti un ieraugu, labi samaisa. Mīkla pēc konsistences, gan vidēja biezuma krējums. Ja sanāca жидковато, pievienot nedaudz miltu.

Торт Шоколадная фантазия

Pārliet mīklu formā. Formu iepriekš iesmērē ar sviestu un gulēja ar cepamo papīru.
Cep pie 180 t 30 minūtes vai līdz sausa koka zobentiņi. Dot коржу atdzist. Un pārgriež uz pusēm.

Торт Шоколадная фантазия

Gatavojam šokolādes krēms.
Lai to izdarītu, krējumu (250 ml) likt uz uguns + tur īriss (pauze), cukuru(100g) un šokolādes (pauze). Gatavot uz lēnas uguns, PASTĀVĪGI MAISOT!!!!, līdz izšķīdina šokolādi un ирисок. Man tas notika ātri.
BET,UZMANĪBU!!!! Nekādā gadījumā nav novedam līdz vārīšanos. Citādi krējums vienkārši velmēto kopā.
Noņemt no uguns un pievienot liķieri (ja lietojat),samaisa.
Īriss ir nepieciešams aizņemties, mīkstas, citādi tie būs ilgi растапливаться….tad ir iespēja neatšķiras krējuma. Ka mums pilnīgi nav nepieciešams.

Торт Шоколадная фантазия

Putukrējuma-šokolādes masu atdzesē.

Торт Шоколадная фантазия

Un uzkult ar mikseri līdz kupluma.

Торт Шоколадная фантазия

Uz šķīvja kūka izvietojiet vienu корж. Un ieziest ar šokolādes krēmu (aiziet visu krējumu).
Virsū liek otro корж.

Торт Шоколадная фантазия

Atlikušie saldais krējums (250ml) sakuļ ar cukuru ( 1ст.) biezās putās.

Торт Шоколадная фантазия

Un apziest ar tiem augša un sāni kūka.

Торт Шоколадная фантазия

Rotā pēc vēlēšanās. Un ielikt ledusskapī uz dažām stundām. Man stāvēja kūka nakti.

Торт Шоколадная фантазия

Торт Шоколадная фантазия

Торт Шоколадная фантазия

Lūk, šāda plāna es izmantoju konfektes.Tie ir mīksti un labi расплавляются.

[size=18]labu APETĪTI!!!!![/size]

Торт Шоколадная фантазия

READ  Panforte

Добавить комментарий