Паштель de ната

Паштель де ната

Ļoti maigas, kraukšķīgi un aromātiski filo groziņi ar krēmu — паштель de ната. Slavenākais delikatese Portugālē. Kūstoši rtu olu krēms ar gaisa тестяной pamats. Garšīga!

Sastāvdaļas, lai «Паштель de ната»:

  • Piens (trekns) — 350 ml

  • Saldais krējums (tauku, man bija 33%) — 50 ml

  • Dzeltenumu olas — 4 gab

  • Kviešu milti / Milti — 2 ēd. k.

  • Cukurs 3 ēd. k.

  • Citrona miziņu

    (no pus citrona)

  • Vaniļas cukurs — 0,5 пач.

  • Sāls

    (šķipsniņa)

  • Kārtainās mīklas — 250 g

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porciju skaitu: 12

Recepte «Паштель de ната»:

Паштель де ната

Izdarīsim mūsu krēms. Sajaucam kastrolī piens, krējums un dzeltenumus. Pievienojam miltus, sāli un cukuru. Visu labi pārmaisām, lai izvairītos no sacietējumiem. Liekam citrona miziņu un vaniļas cukuru.

Паштель де ната

Liekam krēmu uz vājā uguns un pastāvīgi помешиваем, līdz krēms sabiezē. Tad izkāšam krēms caur sietu un uzklājam pergamenta papīru, lai neizveidotos plēve.

Паштель де ната

Uz miltiem nokaisītas virsmas раскатываем mīklu un sagriež 12 apļi.

Паштель де ната

Вдавливаем mūsu aplīšus formās cupcakes un kuģis ledusskapī uz 30 minūtēm.

Паштель де ната

Разогреваем cepeškrāsni līdz 190 grādiem. piepildām mūsu sagataves krēmu, apmēram līdz pusei.

Паштель де ната

Выпекаем 15-20 minūtes. Jūs varat apkaisa ar kanēli pirms pasniegšanas. Labu apetīti!

Паштель де ната

Es pat nebiju domājusi, ka šie groziņus būs tik garšīgi. Mīklu gaisa, jā, un vēl ar viegli vārītu krēmu. Mmmm mēli var norīt 🙂

READ  Kūka "Šokolādes-banānu"

Добавить комментарий