Persiku medaljoni ar vaniļas krēmu

Персиковые медальоны с ванильным кремом

Iesaku pagatavot medaljoni no biezpiena mīklas ar augu eļļu. Mīklu gatavo ļoti ātri. Medaljoni ir aizpildīti ar vaniļas krēmu un pa pusītēm persiku (vai aprikožu). Konditorejas izstrādājumi ar mēru salds. Recepte tikās vācu pie vietnē
Sallys Welt.

Sastāvdaļas, lai «Persiku medaljoni ar vaniļas krēmu»:

Mīklu

  • Biezpiens (mīksts) — 150 g

  • Vistas olas — 1 gab

  • Kviešu milti / Milti — 300 g

  • Cukurs — 75 g

  • Augu eļļa (gandrīz 50 ml,bez smaržas) — 40 g

  • Sāls

    (šķipsniņa)

  • Vaniļas cukuru (8g) — 1 iepakojums.

  • Ieraugu testu (15 g) — 1 iepakojums.

Krēms

  • Piens — 250 ml

  • Cukurs — 50 g

  • Biezpiens (mīksts) — 100 g

  • Pudiņš vaniļas (37г pulveris) — 1 пач.

Pildījums

  • Persiki (konservēti) — 1 bans.

  • Ievārījums aprikožu — 2 tējk.

Papildus

  • Pūdercukurs — 1 tējk.

Porciju skaitu: 12

Recepte «Persiku medaljoni ar vaniļas krēmu»:

Персиковые медальоны с ванильным кремом

Lai pagatavotu krēmu-pudiņu katlā ar biezu dibenu pielej pienu, pievieno cukuru, pudiņš.
Ja jums nav pudiņš, veikt 30g курукузного cietes
un 7g vaniļas cukura.
Visu labi samaisa noslaucīt.
Likt uz vidējas uguns un vāŗit, līdz sabiezē, nepārtraukti maisot, lai masa nav пригорела.
Pievieno biezpienu.

Персиковые медальоны с ванильным кремом

Labi samaisa.
Aizvērt cieši pārtikas plēvi un atstāj atdzist.

Персиковые медальоны с ванильным кремом

Lai pagatavotu mīklu, miksera traukā jāizklāsta visi produkti.
Sakuļ ar mikseri, uzgalis āķis.
Izveidojušos skaidiņas, вымесить rokām,
tērps, balons, atstāt uz 10-15min.
Mīklu sadala 12 daļās (aptuveni 52г), tērps bumbiņas.

Персиковые медальоны с ванильным кремом

Katru bumbu roll neliels ovāls.
Novada pārbaudes var, apdares špakteli.
Darba virsmas припылять miltiem.
Augšā ovāla, izmantojot karoti saldējuma saplacināt mīklas,
veikt nelielu padziļinājumu.
Var to darīt un ar pirkstiem.
Sagataves izlikt uz cepešpannas застеленный ar cepamo papīru.

Персиковые медальоны с ванильным кремом

Ar persiku сцедить sīrups.
Uz padziļināt mīklas apvalks atdzisušais krēms-pudiņš.
No augšas izlikt persiku pusītes (vai aprikozes) un saplacināt.

Персиковые медальоны с ванильным кремом

Man sanāca divas zivis un piens pa 6gab.

Персиковые медальоны с ванильным кремом

Cep sakarsētā cepeškrāsnī līdz 180С 20-25мин.
(sekojiet līdzi savu cepeškrāsni).
Gatavi medaljoni остужать uz grila).
Medaljoni pārkaisīt ar pūdercukuru, lai tas nenonāktu uz persiki, pārklājiet to ar jebkuru ietilpību.
Aprikožu džemu uzkarsējiet un ieziest ar viņiem pusītes persiku (aprikožu), lai tie kļūst mirdzoši.

Персиковые медальоны с ванильным кремом

Lūk, tāda ir skaistums sanāktu.

Jauku tējas dzeršanu!!!

Персиковые медальоны с ванильным кремом

Персиковые медальоны с ванильным кремом

Персиковые медальоны с ванильным кремом

Персиковые медальоны с ванильным кремом

Персиковые медальоны с ванильным кремом

READ  Šokolādes kūka "Bauda"

Добавить комментарий