Zemeņu паннакотта

Клубничная паннакотта

Zemeņu паннакотта — populārais itāļu deserts. Recepte no PARMALAT.

Sastāvdaļas, lai «Zemeņu паннакотта»:

  • Saldais krējums (Parmalat taukainu 35%) — 500 ml

  • Piens (Parmalat taukainu 3,5%) — 250 ml

  • Želatīns (pulverī) — 10 g

  • Zemenes — 300 g

  • Cukurs — 100 g

Skaits porcijas: 8

Recepte «Zemeņu паннакотта»:

Zemenes samīcīt biezenī, izberzt caur sietu. Pienu ielej bļodā, pārkaisa ar želatīnu, atstāj 30 min. Samaisa ar krējumu un cukuru katliņā, pievieno pienu kopā ar набухающим желатином. Sildīt uz minimālas uguns, maisot, līdz tā pilnībā izšķīdinātu želatīnu; maisījums nekādā gadījumā nedrīkst vārīties. Noņemt no uguns, ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai, pusi pievienot клубничному biezeni, visu kārtīgi samaisa. Tad pievieno zemeņu maisījumu ar atlikušo krējuma maisījuma, izmaisa, līdz gludas. Salikt панакотту pa porciju formām, ievietot ledusskapī līdz sacietēšanas, apmēram 3 tējk. Formiņas ar sastingušas панакоттой apgāzt uz šķīvja, pārklāj ar karstu dvieli; pēc minūtes izņemt formiņas. Pieteikties, izrotājot veselām zemeņu ogām.
Клубничная паннакотта
Labu apetīti!

Reklāma

READ  Torti - ūdensslīdkalniņš, Kurp ved sapņi...

Добавить комментарий