Karameļu kūka ar krējuma biezpiena pildījumu

Карамельный торт с кремовой творожной начинкой

Ja jūs esat ventilatoru no silta piena vai ряженки, biezpiena uz топленом pienā, tad ir vērts pielikt visiem šiem gaumei nedaudz riekstu un karameļu — sanāks gudrs, mājas torte, pagatavot kas nemaz nav tik sarežģīti.

Sastāvdaļas, lai «Karameļu kūka ar krējuma biezpiena pildījumu»:

  • Cepumi (рассыпчатое karameļu-сахарное, var gaumīgi silta piena vai ar riekstiem.) — 130 g

  • Valrieksti — 1/3 artā.

  • Cukurs brūnais (1 glāze — par pildījumu, 1 ēd. k — glazūru, pārējais pamatu kūka) — 1,5 artā.

  • Sviests ( 4 — pamatu, 2 — glazūru, plus vēl nedaudz ieziešanai formas) — 6 ēdk.

  • Medus

    (šķidrais, lai iesniegšanas)

  • Biezpiens (no silta piena) — 350 g

  • Siers, krējums — 100 g

  • Vistas olas — 2 gab

  • Saldais krējums (3 ēd. k -tauku saturs 10%, 3 ēdk. -treknie 33-35%) — 6 ēdk.

  • Ciete, kartupeļu (ar kaudzi) — 1 ēd. k.

  • Vaniļa — 2 щепот.

  • Citrons — 1/2 gab.

Gatavošanas laiks: 75 minūtes

Skaits porcijas: 4

Recepte «Karameļu kūka ar krējuma biezpiena pildījumu»:

Карамельный торт с кремовой творожной начинкой

Produkti kūku, lai jūs nebaida to skaitu.
Faktiskais laiks, cooking, tortes nav liels, bet viņš noteikti ir остужаться istabas temperatūrā 1,5 stundas, un turēt ledusskapī 6 stundas, lai sagatavotu to ir par 9 stundas līdz pasniegšanai.

Карамельный торт с кремовой творожной начинкой

Pamati раскрошим cepumi, размелем rieksti, pievienojam cukuru, перемешаем. Pēc tam вымесим iegūto masu ar kausētu un nedaudz остуженным sviestu.

Карамельный торт с кремовой творожной начинкой

Ievietosim sanākušo masu ietaukotā noņemams formu, придавливая viņas pirkstiem uz leju un veido buferi. Man ir forma ar diametru 18 — 20 skatīt

Карамельный торт с кремовой творожной начинкой

Par pildījumu, biezpienu протрем caur sietu, pievienojiet ar olām, saldo krējumu (dažādu taukainu), cukuru, cieti, sulu puse citrona un krējuma sieru. Sajauksim ar blenderi vai mikseri, līdz viendabīgas masas.

Карамельный торт с кремовой творожной начинкой

Выливаем pildījumam formā ar pamatni un выпекаем, iepriekš sakarsē līdz 200 krusa. cepeškrāsnī 25 — 30 minūtes, pildījums centrā jābūt жидковатой.

Карамельный торт с кремовой творожной начинкой

Ņemam kūku no krāsns un atdzesē istabas temperatūrā 1,5 stundas. Pēc tam liekam ledusskapī uz 6 stundām. Lūk, tāpēc mēs ņemam to no ledusskapja, un atbrīvojam no formas, ņem savu laiku, ja kūka nav atpaliek no донышка formas, nogaidiet pusstundu un uzmanīgi подденьте platu nazi.

Карамельный торт с кремовой творожной начинкой

Lai glazūra novedam līdz vārīšanos sviestu, cukuru un 4 tējk. ūdens. Vārām pāris minūtes uz nelielas uguns pastāvīgi maisot, nedaudz atdzesē.

Карамельный торт с кремовой творожной начинкой

Un aplejam kūka. Kūku pasniedz ar kļavu sīrupu vai ar šķidru medu, var ar putukrējumu, garšīgi jebkurā variantā.

Карамельный торт с кремовой творожной начинкой

Карамельный торт с кремовой творожной начинкой

Карамельный торт с кремовой творожной начинкой

Ar svētkiem, cienājieties.

READ  Сметанное cepumi

Добавить комментарий