Franču kūka Imperatore

Французский торт Императрица

Kūka «Ķeizariene» ir nosaukts par godu pēdējā imperatore Francijas Evgenia atzītās skaistules un īpašniece prasīgu garšas.
Par pamatu šo kūka, kas izveidots slaveno Pjēru Эрме — mūsdienu Диором konditorejas darbus, tika darīts zināms, rīsu deserts, kas izveidota speciāli imperatore.

Sastāvdaļas, lai «Franču kūka «Ķeizariene»»:

  • Rīsi (jasmīnu) — 60 g

  • Vistas olas — 2 gab

  • Cukurs 3 ēd. k.

  • Piens — 2 artā.

  • Vaniļa — 1 g

  • Rozīnes (dzeltenās, bez kauliņiem) — 80 g

  • Valrieksti (sasmalcināti) — 2 ēd. k.

  • Kviešu milti / Milti — 150 g

  • Sviests (100 g mīklai + 40g rīsu pildījumu) — 140 g

  • Kakao pulveris- 3 ēd. karotes

  • Ieraugu testu — 1 tējk.

  • Zemenes (sīrupā) — 200 g

  • Sīrups cukura — 150 g

  • Agars — 1 tējk.

  • Etiķis (balzamiko) — 1 tējk.

  • Kivi — 1 gab

Recepti «Franču kūka «Ķeizariene»»:

Французский торт Императрица

Produkti desertā.

Французский торт Императрица

Pienā uzvāra biezas rīsu putru, pievienojot kara 2st.l. cukuru, šķipsniņu sāls un vaniļa.
Rozīnes noskalo un распарить ar verdošu ūdeni, pēc tam samaisa ar rīsu biezputru, kā arī pievieno 40 g sviesta.

Французский торт Императрица

Pamati kūka izsijāt miltus ar kakao un paškrāvēju.
100g. sviestu saberž ar 1ст.l. cukura, iedzīt olu, pievieno miltu maisījumu un sīkas skaidiņas, no valrieksta.
Likt uz aukstumu, uz 30 minūtēm.

Французский торт Императрица

Rīsu pildījumu iedzīt olu un kārtīgi samaisa.
Mīklu liek formā un vienmērīgi sadalīt to pa dibenu un бортикам formu (man bija no folijas, diametrs 19cm).
Uz mīklas izlikt rīsu pildījumu un ievieto iepriekš uzkarsētā cepeškrāsni līdz 180* 20 minūtes.

Французский торт Императрица

Ar burciņa konservētas zemenes notecina sīrupu.
1 tējkaroti agars pārlej ar 150 g sīrupa, ļauj nostāvēties 30 minūtes, pēc tam uzvārīt un ļaut nedaudz atdziest.
Pievieno tējkaroti balzamiko etiķa.

Французский торт Императрица

Gatavs un atdzisušais deserts aplej ar 1/4 želejas, dot pieķerties.
Izvietojiet zemenes un pārlej ar pārējiem želejas.
Rotā ar kivi.

Французский торт Императрица

Franču deserts, kūka «Imperatore», kas ir gatavi.
Franči pirms pasniegšanas vēl pārkaisa nedaudz rozā vai ar melniem maltiem pipariem.

[size=5]Jauku tējas dzeršanu ar franču desertu!
Французский торт Императрица
[/size]

READ  "Šoko-korn"

Добавить комментарий