Ķiršu vecmāmiņa

Вишневая бабка

Maigā deserts, kas ir viens no maniem iecienītākajiem. Var darīt no jebkuras ogas.

Sastāvdaļas, lai «Ķiršu vecmāmiņa»:

  • Ķirši (svaigi, saldēti, konservēti) — 500 g

  • Cukurs 6 ēd.k.

  • Vistas olas — 5 gab

  • Jogurts (dabīgais) — 125 g

  • Kviešu milti / Milti 3/4 artā.

  • Kanēlis — 1 tējk.

  • Sviests

    (ieziešanai)

Recepte «Ķiršu vecmāmiņa»:

Sanāk garšīgs un saldēti, arī ar konservētiem, bet garšo labāk un ароматнее, protams, ar svaigiem.
Noņemt kauliņus no ķiršiem. Ķiršus sajauc ar 1 ēd.k. cukura. Atdalīt baltumus un dzeltenumus. Sakuļ baltumus, līdz ļoti stipra putas ar šķipsniņu sāls. Sakuļ dzeltenumus ar cukuru, pievieno krējumu vai jogurtu, pakāpeniski pieber miltus un kanēli. Mikseris izslēgt. Pievienot 1/3 saldā olbaltumvielu, noslaucīt kārtīgi samaisa ar olu maisījumu, tad pievieno atlikušos baltumus. Atkal labi вымешать. Pievienot ķiršus un samaisa. Dziļu formu iesmērē ar sviestu, ielej mīklu. Cep vispirms pie 200C uz vidējā plaukta 15 minūtes, un pēc tam samazinām līdz 175С un cep vēl minūtes 50-1 stundā. Garoza ir jākļūst brūnai un pietiekami blīvs. Ļauj mazliet atdzist un nogāzt uz šķīvja, lai apakšējais slānis kļuva par augšējo.
Вишневая бабка

READ  Jogurta kūka ar avenēm

Добавить комментарий