Maiga заварное kūka ar kraukšķīgu garoziņu.
Sastāvdaļas, lai «Kūka «Shu» no divu veidu mīklas»:
-
Piens (lai tests nr.1) — 200 ml
-
Sviests
(150 g mīklas nr.1;
150 g mīklas nr.2)
—
300 g -
Kviešu milti / Milti (200 g mīklas nr.1; 175 g mīklas nr.2) — 375 g
-
Vistas olas (lai tests nr.1) — 6 gab
-
Cukurs (lai tests nr.1) — 8 g
-
Sāls (lai tests nr.1) — 4 g
-
Cukurs, cukurniedru (lai tests nr.2) — 150 g
-
Saldais krējums
(taukains, krēms)
-
Šokolādes piena / Šokolāde (dekorēšanai) — 25 g
Gatavošanas laiks: 80 minūtes
Porciju skaitu: 12
Recepte «Kūka «Shu» no divu veidu mīklas»:
Lai olu mīklas nr.1 savienot piens, cukurs, sāls, eļļa, uzvārīt.
Kartupeļus pienu, pieber miltus, noņemt no uguns. Rūpīgi вымесить koka karoti līdz viendabīgu mīklu.
Nedaudz остывшее mīklu izliek uz virtuves kombains. Braukt olas pa vienai, rūpīgi вымешивая mīklu pēc katras olas. Mīklai jābūt ļoti gluda, elastīga. Šo procedūru var veikt manuāli vai ar rokas blendera.
Ar šļirci vai ēdamkarotei izlikt mīklu uz pergamenta attālumā viens no otra.
Tests nr.2 sajauc sviestu istabas temperatūrā ar miltiem un cukuru. Вымесить.
Izveltnēt mīklu smalku plāceni un izgriezt krūzes izmēra заварных kūkas.
Smilšu pārklāj ar ripiņās заварные plāceņus.
Cep sakarsēta līdz 180 grādiem cepeškrāsnī līdz zeltainai krāsai (35-40 minūtes).
Gatavas kūciņas начинить putukrējumu. No augšas apliet ar kausētu šokolādi. Krēmu var izmantot jebkurš.
[center][url=https://www.povarenok.ru/images/users/11_05_12/532721.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/11_05_12/532721.jpg[/img][/url][/center]
