Меренги ar sezama sēklām, šokolādi un kanēli

Меренги с кунжутом, шоколадом и корицей

Ja dot īsu raksturojumu šo aknu darbības traucējumi, tad tas sastāv no trim vārdiem – tas uguņošana garšas!
Viegli grauzdētas sezama sēklas kopā ar šokolādi, ko papildina aromātu un kanēļa garšu, карамельными notīm, brūno cukuru,…
Bezsvara stāvoklī, kraukšķīgs, тающее cepumi tik tam mīļš mums ir ģimenē, ka cenšos gatavot to retāk. Jā, jā… Es nav оговорилась. — Tas ir retāk! Jo, kā viens ir jābūt ļoti lielu gribasspēku, lai pretoties kārdinājumam minūtēs iztukšot trauku ar šiem cepumiem.

Fani sezama ļoti iesaku pagatavot. Bet tiem, kas attiecas uz kunžutu forši, arī iesaku. Iespējams, tieši ar šo recepti jums mainīsies attieksme pret šo ļoti noderīgo produktu.

Sastāvdaļas, lai «Меренги ar sezama sēklām, šokolādi un kanēli»:

  • Ķiploka daiviņa, 100 g

  • Proteīns, olas — 2 gab

  • Šokolāde — tumša- 50 g

  • Sezama sēklas — 40 g

  • Kanēlis — 1/2 tējk.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Recepte «Меренги ar sezama sēklām, šokolādi un kanēli»:

Меренги с кунжутом, шоколадом и корицей

Gatavojam sastāvdaļas.
Lai pagatavotu šo cepumu es lietoju brūno cukuru fine «Мистраль»
un šokolāde ar cieto mandelēm (vēlams, bet nav obligāti)

Меренги с кунжутом, шоколадом и корицей

Vispirms apcepinām sezama sēklas uz pannas līdz viegli brūnas un patīkamu garšu. Sezama sēklas maisīt ļoti ātri, no pannas nav atkāpties! Un obligāti uzreiz пересыпаем to uz šķīvja. Sezama sēklas ir atdzesē.

Меренги с кунжутом, шоколадом и корицей

Uz smalkas rīves ierīvējam ar šokolādi.
(Šokolāde iepriekš arī atdzesēt)

Меренги с кунжутом, шоколадом и корицей

Atdalām baltumus.

Меренги с кунжутом, шоколадом и корицей

Взбиваем olbaltumvielas (ar mazu šķipsniņu sāls), līdz bieza putu un pakāpeniski подсыпаем procesā kulšanai cukuru.

Меренги с кунжутом, шоколадом и корицей

Взбиваем baltumus ar cukuru, līdz ilgtspējīgu virsotnes.

Меренги с кунжутом, шоколадом и корицей

Sajaucam dzesināti sezams, dzesināti rīvētu šokolādi un kanēli. (Pēc garšas — skaits kanēļa var palielināt līdz 1 tējk.)

Меренги с кунжутом, шоколадом и корицей

Akurāti, pa daļām, вмешиваем maisījums sezama ar šokolādi laikā sakultu olas baltumu.

Меренги с кунжутом, шоколадом и корицей

Deserta karoti masu izliekam uz cepešpannas, застеленный ar cepamo papīru. Izliekam, atstājot attālums ir 2-3 cm starp печеньями.
No šī daudzuma sanāk vidēji 25-28 cepumiem, kā reizi viens cepešpannas.

Меренги с кунжутом, шоколадом и корицей

Kuģis uz cepešpannas, kas sakarsēta līdz 150*C cepeškrāsnī 25 minūtes.

Cepšanas procesā virtuves sāks izplatīties pasakains aromātu, kas uzlabo garastāvokli un kas pastiprina vēlme ātrāk nogaršot cepumu garšu. Vēl mazliet pacietības… un caur atvēlētajā laikā izņemam mīkstumu ar jau подросшими печеньями. Uzmanīgi, plānas lāpstiņu atdalām to no papīra (cookies trausli) un, lai izvairītos no pielipšanas un atstājam atdzist pannā. Vai mēģinām!

Pasakaina garša šiem cepumiem ir ļoti patīkams aukstām ziemas dienām!
Īpaši tas atklājas ar tasi rīta kafijas.

Меренги с кунжутом, шоколадом и корицей

Меренги с кунжутом, шоколадом и корицей

Tas cepumi piešķirs romantisku noskaņu un vakara чаепитию…

Меренги с кунжутом, шоколадом и корицей

Labu apetīti!
Un labu visiem garastāvokli!

READ  Kūku Ķiršu brendija

Добавить комментарий