Mīļākā kūka aļņa vai Violetas nepareizs

Любимый тортик лося или Лиловое заблуждение

Par aļņa — дык es ничефо nav выдумала, tā sauca šo torti zviedru mājas… Un «Violetas maldi» no tā, ka man bija darījusi kļūdas un ir gatava tagad visā atzīt un nožēlot maniem grēkiem…

Sastāvdaļas, lai «»Mīļāko torti aļņa» vai «Violetas maldi»»:

  • Cukurs

    (100 g + 6 galda.l. (vai alternatīvi маршмэллоу — 125g))

  • Kviešu milti / Milti: 80 g

  • Ciete — 50 g

  • Pudiņš vaniļas ((pulveris)) — 1 iepakojums.

  • Vaniļas cukurs — 1 iepakojums.

  • Želejas (aizpildījuma kūka) — 1 iepakojums.

  • Cepamais pulveris — 1/2 paketi.

  • Vistas olas

    (2 gab. (vai 6!? — lasīt tālāk…))

  • Piens — 500 ml

  • Ūdens — 250 ml

  • Mellenes

    (var arī citas ogas, bet tas jau nav mīļākie тортиком aļņiem, bet kādu citu zvēru…

    )

    600-700 g

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porciju skaitu: 12

Recepte», «Mīļākā kūka aļņa» vai «Violetas maldi»»:

Любимый тортик лося или Лиловое заблуждение

Tātad, gatavojam biskvīts, visi zina, kā to darīt… atkārtošos tikai tāpēc, ka tas bija tad, ka es «pazūd», nezinu, no kāda šāda перепугу, bet tā vietā, 2 olas es paņēmu 6 (vārdiem: sešiem!), естессно, šis biskvīts kā попер, kā попер… forma man nav maza, 28 cm! un joprojām ir piepildīta līdz malām. Bet no augšas-tad vēl kaut kas надоть примостить! Nu jā — kaut kā izstrādāta viss. No otras puses, pēc tam, kad puse тортика надкусили, pārdod man, ka 2 olas kā-tad arī ir iztrūkums. Vispār, es vēl krustcelēs, meklē, tā teikt. Bums eksperimentēt! Atgriezīsimies pie mūsu bārs… to bish бисквитам!
Formu iesmērē ar smalki eļļu, apakšā выстелить papīru. Olas sadala 2 dažādas мисочки. 50 g cukura, vaniļas cukuru un dzeltenumus sakuļ līdz sulīgs masas. Baltumus saputo līdz izturīgas putas, pievienojot nedaudz 50 g cukura.

Любимый тортик лося или Лиловое заблуждение

Uz dzeltenumus izsijāt miltus, cieti un cepamo pulveri — viegli un eleganti (vieglām kustībām) palīdzību, maizes ceptuves lāpstiņa samaisa. 1/3 olbaltumvielu labi iemaisa, masu, bet pārējās vāveres vēl vairāk vieglas un elegantas kustības (un tikai «no apakšas uz augšu») iejaukt mīklu. Uzreiz izlikt formā un cept.
Likt uzkarsētā līdz 180° sakarsētā cepeškrāsnī un cept aptuveni 30 min Darīt paraugu nūjiņu.
Biskvīts uzmanīgi izvilkt un atstāt formā atdzist.

Любимый тортик лося или Лиловое заблуждение

Любимый тортик лося или Лиловое заблуждение

Любимый тортик лося или Лиловое заблуждение

Любимый тортик лося или Лиловое заблуждение

Jo stundu vārīšanas krēms aļņa: vai pagatavot vaniļas pudiņš pēc instrukcijas (500 ml piena un 4 galda.l. cukura uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un ievadīt šķīrušies aukstā pienā pulveris pudiņu — vāŗit 1 min), vai darīt kā es:
-pulveri izšķīdina aukstā pienā (izmantojat kopumā 500 ml, daļu, lai nodrošinātu, ka izšķīdināt pulveri, bet atlikums uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai),
-kad piens sāks «vārīt ūdeni», tad bish sanāks bēgt, ievadīt, maisot pudiņš,
-vāŗit 1 min. un izslēgt uguni,
-uzreiz ievadīt маршмэллоу un samaisa visu, līdz tie izšķīst.

Любимый тортик лося или Лиловое заблуждение

Любимый тортик лося или Лиловое заблуждение

Любимый тортик лося или Лиловое заблуждение

Tātad, te ir interesanta situācija — un biskvīts un pudiņš ir atdzist, bet ne gluži, tas nozīmē minūtes pēc 15 min. vēl siltu (bet var jau biezu) pudiņš lejam uz cepumu.
Ogas (bet jūs jau to помыли un devāmies, vai ne?) liekam biezā un nedaudz to «притапливаем» pudiņš.

Любимый тортик лося или Лиловое заблуждение

Tagad vāram želejas aizpildījuma тортика — saskaņā ar instrukciju, proti, 2 tabulas.l. cukura, 250 ml ūdens un pulveri samaisa un novedam līdz vārīšanos. Vienmērīgi pārlej ogas…

Любимый тортик лося или Лиловое заблуждение

Любимый тортик лося или Лиловое заблуждение

Любимый тортик лося или Лиловое заблуждение

Torti atdzesē un… maigākais, ягоднейший, kūst mutē! Labākā vieta, lai to līdz съедения — alnis tas apstiprinās! — ledusskapī.

Любимый тортик лося или Лиловое заблуждение

READ  Mandeļu cepumi Amadeo

Добавить комментарий