Siera vaniļas-šokolādes

Чизкейк ванильно-шоколадный

Fani чизкейков veltu. Aromātiska, maiga, garda ar šokolādes noti.

Sastāvdaļas, lai «Siera vaniļas-šokolādes»:

  • Cepumi (сахарное, lai коржа) — 400 g

  • Sviests (mīksto ) — 200 g

  • Siera, biezpiena (labāk Philadelphia) — 600 g

  • Saldais krējums (33% — 200 ml, 20% ганаша — 60 ml) — 260 ml

  • Vistas olas — 3 gab

  • Cukurs — 150 g

  • Vanilīns

    (šķipsniņa)

  • Šokolāde tumšā (virskārtas -100 g, lai ганаша — 100 g) — 200 g

Recepte «Siera kūka vaniļas-šokolādes»:

Чизкейк ванильно-шоколадный

Produkti чизкейка.

Чизкейк ванильно-шоколадный

Cepumus sasmalcina un pievieno mīksto sviestu.

Чизкейк ванильно-шоколадный

Mīklu коржа gatavs.

Чизкейк ванильно-шоколадный

Mīklu formā cepšanai. Корж спрессовать pa dibenu formas un padarīt borti.

Чизкейк ванильно-шоколадный

Sieru ar cukuru sakuļ un pievieno saldo krējumu. Vēlreiz sakuļ uz vidējo ātrumu.

Чизкейк ванильно-шоколадный

Ar siera masu iedzīt olas un pievieno vaniļas. Viss ir labi, vēlreiz saputo.

Чизкейк ванильно-шоколадный

Siera krēmu izlej uz корж.

Чизкейк ванильно-шоколадный

100g. šokolādi izkausē pazīstamā veidā, bet 100 atstāt, lai ганаша.

Чизкейк ванильно-шоколадный

Izkususi šokolāde pārlej ar siera masu. Ar zobu bakstāmo izstrādāt dizainu.

Чизкейк ванильно-шоколадный

Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 gr. Uz cepešpannas ielej ūdeni un likt uz to formu ar чизкейком. Выпекаем apmēram stundu.

Чизкейк ванильно-шоколадный

Pagatavot ganache. Izkausē 100 gr. šokolādi ar krējumu un labi samaisa viendabīgā masā. Siera atdzesē un pārlej ганашем.

Чизкейк ванильно-шоколадный

Jauku tējas dzeršanu!

Чизкейк ванильно-шоколадный

READ  Konfektes mājas "Наташка"

Добавить комментарий