Franču шарлотка

Французская шарлотка

Īsta franču шарлотка – maigs deserts ar āboliem un vārītu krēmu. Visi ir pieraduši uzskatīt шарлотку recepti angļu virtuves, un kā viņa nokļuva Francijā nav zināms. Bet francūži gatavo savu шарлотку pilnīgi savādāk!

Sastāvdaļas, lai «Franču шарлотка»:

  • Baton (Bez mizas) — 1/2 gab.

  • Piens (150 — piesūcināt baton, 250 — krēms) — 400 ml

  • Sviests (Комнотной temperatūras) — 50 g

  • Kviešu milti / Milti, — 1 ēd.k.

  • Vistas olas — 1 gab

  • Cukurs 6 ēd.k.

  • Ābols (Vidēja lieluma) — 2 gab

Gatavošanas laiks: 90 minūtes

Skaits porcijas: 6

Recepti «Franču шарлотка»:

Французская шарлотка

Es veicu mazu formā. Ja jums ir liels, droši удваивайте skaits sastāvdaļas.
Vispirms nepieciešams pagatavot ir olu krēms. Sajauc miltus, olu un cukuru. Uzkult ar vainadziņu. Pamazām pievienot pienu, jaukšanai.

Французская шарлотка

Kad viss piens tiek pievienots, likt uz mazas uguns un uzvāra, nepārtraukti maisot. Pa šo laiku krēmu sabiezēt. Noņemt no uguns, atdzesē līdz istabas temperatūrai. Atdzisušais krēms pamazām pievienot размягченному сливочному pulksteņa sitieniem ar mikseri katru porciju līdz gludas.

Французская шарлотка

Baton atbrīvot no mizas, sagriezt plānās šķēlēs un pārlej ar pienu (piena vietā var izmantot krējumu). Пропитаную bulciņu izlikt formā, iereibis (plāceni vajadzēja apēst, nospiežot nav nepieciešams).

Французская шарлотка

Ābolus notīra no mizas un serdes un sagriež nelielās šķēlītēs. Яблочки gulēja virs batona.

Французская шарлотка

No augšas visu pārlej ar krēmu. Likt uzkarsētā līdz 180ºС cepeškrāsnī un cep 60 min. Mans cepeškrāsns slikti sārts vaigiem, iespējams Jūsu cepeškrāsnī шарлотка приготовится ātrāk. Es pārbaudīju vēlmi pēc konsistences krēmu: sameklēja kad krēms ir kļuvis absolūti bieza. Domāju, ka var mēģināt veikt ar nelielu šķidro krēmu (pieņemu, ka viņš joprojām ir sastingst, kad остывании), lai būtu maigāka.

Французская шарлотка

Lūk, tāda ir румяненькая шарлотка sanāktu.

Французская шарлотка

Jauku tējas dzeršanu!

Ir iespējami vairāki varianti receptes: ar jebkuriem augļiem vai ogām, nevis āboli, bet tā vietā krēma var izdarīt помадку vai želejas. Viss ir atkarīgs no jūsu fantāzijas — uz priekšu!

READ  Krējuma saldējums

Добавить комментарий