Neparasta garša. Ļoti gardu torti.
Sastāvdaļas, lai «Torte ar халвой un sezama sēklas»:
-
Vistas olas (biskvīta) — 8 gab
-
Cukurs (biskvīta — 1 artā.; корж, lai обсыпки — 100 g) — 1.5 artā.
-
Kviešu milti / Miltus (biskvīta — 1 artā.; корж, lai обсыпки — 0.5 artā.) — 1.5 artā.
-
Sviests (biskvīta — 200 g;, lai krēma — 150 g; корж, lai обсыпки — 80 g) — 430 g
-
Ieraugu testu — 1 tējk.
-
Olas dzeltenumu (корж, lai обсыпки) — 3 gab
-
Sezams (корж, lai обсыпки) — 100 g
-
Medus (корж, lai обсыпки) — 2 ēd. k.
-
Халва (подсолнечная, krēmu) — 250 g
-
Kokosriekstu skaidiņas (коржа ) — 100 g
-
Proteīns, olu (lai коржа) — 3 gab
-
Aprikožu ievārījums
(vai jebkuru citu,
lai piesūcinātu)
—
1 ēd. karote
Recepte «Torte ar халвой un sezama sēklas»:
Biskvīts:
Dzeltenumus atdalīt no baltumiem, saputo ar pusi normas cukuru, pievieno miltus, mīksto sviestu, irdinātāju, atsevišķi saputo baltumus ar otru pusi cukura.
Mīklu sadalīt divās daļās, cept kūkas.
Katru корж pārgriež uz pusēm.
Ir izveidotas četras бисквитных коржа.
Var cept vienu корж un sagriež četrās.
Корж, lai обсыпки:
Sakuļ dzeltenumus ar cukuru, pievieno miltus, sviestu, medu, sezama sēklas. Labi вымесить.
Cept корж, atdzesē un раскрошить.
Ņemam vienu gatava biskvīta корж, пропитываем viņa aprikožu džemu, pārlejam ar saputotu olu baltumiem ar kokosriekstu skaidiņām un liekam cepeškrāsnī uz 5-8 minūtēm.
Krēms:
Sviestu sasmalcina (sakuļ) ar раскрошенной халвой.
Apkopojam kūka:
Biskvīta корж sasmērējam ar krēmu no halva, uz tā liekam корж ar olbaltumvielām, sasmērējam ar krēmu, pēc tam — parastais корж, krēms, vēl viens корж.
Augša un sāni sasmērējam ar krēmu.
Bagātīgi обсыпаем putekļus no раскрошенного коржа.
Liekam пропитываться uz 4 stundām.
