Kūka Ģimenes ligzdā.

Торт Семейное гнездо.

Šodien pie maniem vecākiem kāzu gadadiena.
Pa šo godu dzimis šo kūka.
Nu un tā kā vēl paspēju, tad uz konkurss «Skolas laiks».

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Ģimenes ligzda. «»:

  • Vistas olas — 4 gab

  • Cukurs — 1 artā.

  • Kviešu milti / Milti — 1 artā.

  • Kartupeļu ciete — 2 ēd. k.

  • Kakao pulveris- 2 ēd. k.

  • Ieraugu testu — 1 iepak.

  • Saldais krējums — 250 ml

  • Šokolādes piena

    /

    Šokolāde

    (ганаша 200 g.
    dekorēšanai 300 g.)

    500 g

  • Konjaks

    (1h. karote mastikas
    4 ēd. karotes impregnēšanas)

  • Piens, sausais — 160 g

  • Iebiezinātais piens — 160 g

  • Pūdercukurs — 160 g

Recepte «Kūka «Ģimenes ligzda. «»:

Торт Семейное гнездо.

Ganache:
Ar krējumu, pievienot 200 g melnās šokolādes, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
Maisīt, līdz šokolāde pilnībā izkūst. Noņemt no uguns un ļaut pilnībā atdzist.

Торт Семейное гнездо.

Šokolādes caurulītes:
Sagriež pergamentu uz taisnstūra gabaliņos.
Izkausējiet šokolādi, iesmērē ar viņiem papīru.
Minimizēt papīra satītu, uzlikt šuvi uz leju.
Nolikt ledusskapī līdz pilnīgas sacietēšanas.
Uzmanīgi noņemt papīru.

Торт Семейное гнездо.

Lai biskvīta:
Sakuļ atsevišķi 2 olbaltumvielu.
Pārējie baltumus un dzeltenumus sakuļ ar cukuru, pakāpeniski pievienojot
pārējās sastāvdaļas. Uzmanīgi ievadīt baltumus, samaisa.
Izlikt mīklu uz ietaukotas formu un cep pie 180 grādos,
apmēram 40 minūtes. Gatavs biskvīts pilnībā atdzesē, sagriež 2 коржа. Nogriezt nedaudz biskvīta no sāniem, piešķirot tiem ieapaļu formu. Ar konjaku. 1 slānis ieziest ar pusi ганаша, uzklāt 2 pusdzīvi.

Торт Семейное гнездо.

Iesmērēt augša un sāni kūka ганашем. Sānu apvalks, šokolādes caurulītēm.

Торт Семейное гнездо.

Apdares biskvīta sasmalcina, pievieno 50g. сгущеного piena.
Lai veidotu 4 balles. 2 vairāk-taurus putniņiem, 2 mazāk-galva.
Lai mastikas sajauc sauso pienu, сгущенку un pūdercukuru.
Pievienot brendiju, labi вымесить pastu.
Izrullējiet un wrap bumbiņas no biskvīta. Padarīt acis, клювики un spārni.

Торт Семейное гнездо.

Усадить putniņiem centrā ligzdas.
Jauku tējas dzeršanu!

READ  Kūka микроволновке par 16 minūtēm

Добавить комментарий