Kūka Krēmveida prieks

Торт Сливочное удовольствие

Šīs nedēļas nogalē nolēma iepriecināt tuviniekus ar gardu torti par jaunu recepti un izmēģināt jaunu mikseri, ņemot vērā tos. Kūka izdevās brīnišķīgs. Klāt sviestu, prieks. Izmēģiniet to!

Sastāvdaļas, lai «Kūka», Krēmveida prieks»»:

  • Kviešu milti / Milti — 2 artā.

  • Saulespuķu sēkliņas (lobītas) — 1,4 artā.

  • Sēklas ķirbju (lobītas) — 1,4 artā.

  • Žāvēti augļi (man bija žāvētas aprikozes un rozīnes) — 1,2 artā.

  • Sukādes (es aizstāj ar apelsīna miziņu) — 1,2 artā.

  • Vistas olas — 4 gab

  • Cukurs — 1 artā.

  • Soda (atmaksāt etiķi) — 1 tējk.

  • Skābais krējums (man 20%) — 2 ēd. k.

  • Augu eļļa

    (formas ieziešanai)

  • Želatīns (lai suflē) — 2 tējk.

  • Piens (mērcēšanas želatīna) — 1,2 artā.

  • Saldais krējums (lai suflē, tauku saturs no 33%) — 1 artā.

  • Pūdercukurs (lai suflē) — 1 artā.

  • Augļi

    (lai suflē vai rotājumiem, svaigas vai konservētas)

  • Mandeles

    (ziedlapiņas, dekorēšanai)

  • Tumšā šokolāde

    (dekorēšanai)

  • Maizes drupatas

    /

    Панировка

    (slikti veidlapas)

Gatavošanas laiks: 90 minūtes

Porciju skaitu: 10

Recepte «Kūka», Krēmveida prieks»»:

Торт Сливочное удовольствие

Замачиваем želatīnu ar pienu un atstāj uz 40 minūtēm.

Торт Сливочное удовольствие

Sajaucam miltus, sīki sagrieztus žāvētus augļus, miziņu (vai sukādes), saulespuķu un ķirbju.

Торт Сливочное удовольствие

Baltumus atdalām no dzeltenumiem. Взбиваем dzeltenumus ar cukuru. Pievienojam krējumu un dzēstie sodas.

Торт Сливочное удовольствие

Ievadiet взбитую желтковую maisījums, maisījums ar žāvētiem augļiem, sēkliņām un miltiem.

Торт Сливочное удовольствие

Atsevišķi взбиваем olbaltumvielas. Akurāti sajaukt ar sēnēm.

Торт Сливочное удовольствие

Выпекаем корж ir iereibis un присыпанной панировкой formā, pie T=180 grādiem. Atdzesē. Pārgriežam uz divām daļām. Vienā no daļām izliekam uz noņemams formu. Šeit es ieteiktu корж nedaudz piesūcināt sīrupu vai kādu alkoholu. Bez tā, par manu gaumi, tad sanāk суховато. No augšas tiek publicētas svaigi vai konservēti augļi (man gabaliņos aprikozes no компота).

Торт Сливочное удовольствие

Kamēr остывал корж, mēs нагрели uz lēnas uguns želatīns (nedod līdz vārīšanās temperatūrai). Par stipru putas взбили saldo krējumu ar pūdercukuru un sajauc ar желатином.

Торт Сливочное удовольствие

Daļa saldā krējuma izliekam formā uz pirmo daļu, коржа, uzklājam otro un iekļaujam atlikušo saldo krējumu.

Торт Сливочное удовольствие

Rotā mandeļu lapiņām, ūdens peldē kausētu šokolādi. Zāģējam kūka ledusskapī uz 3-4 stundām vai uz nakti.

Торт Сливочное удовольствие

No rīta aicinām visus pie galda un угощаем gardu augļu-семечковым бисквитным torti ar maigu krējuma suflē. Labu apetīti!

READ  Cepumi no kukurūzas pārslas ar riekstiem

Добавить комментарий