Kūka «Медовик» no Покашеварим

Торт "Медовик" от Покашеварим

«Медовик» — tas ir super kūka. Cake recipe медовик ir ļoti vienkārša un atkārtot to var katrs. Mana recepte медовика ļoti skaista un вкусен. Krēms медовика būs pamatā ir krējuma un veidu, olu un piena krēms ar сгущенкой. Tas patiešām ir labākais krēms медовика. Mana recepte soli pa solim vienkārši ir nokļūt izlase maniem skatītājiem. Video recepte salīdzinot ar foto-receptes pilnveidos izpratni par to, kāda konsistence ir jāsanāk krēms u.tml Mājas медовик tas ir iespējams, mana mīļākā kūka kopā ar сметанником.

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Медовик» no Покашеварим»:

  • Kviešu milti / Milti (kūkas) — 500 g

  • Cukurs (kūkas) — 200 g

  • Vistas olas (3 — kūkas, 3 — krēma) — 6 gab

  • Sviests (100 grami — kūkas, 200 grami — krēma. Eļļai jābūt istabas temperatūrā.) — 300 g

  • Medus (80 grami — kūkas, 30 grami — krēmu) — 110 g

  • Soda (kūkas) — 1,5 tējk.

  • Piens (krēma) — 400 ml

  • Grūbas (krēma. Labāk iedot precīzi, pretējā gadījumā krēms nav загустеть. Var kartupeļu.) — 40 g

  • Iebiezinātais piens (krēma. Vārīti iebiezināto pienu) — 1 gab

  • Skābais krējums (krēma. Labāk ņemt pašu treknu un nolej visu šķidrumu, kas ir bankā) — 250 g

Gatavošanas laiks: 80 minūtes

Porciju skaitu: 12

Recepte «Kūka «Медовик» no Покашеварим»:

Tātad, sāksim gatavot. Vispirms izdarīsim kūkas. Kastrolī nepieciešams savienot medu, cukuru un sviestu. Liekam uz vidēja uguns, un visi cepums līdz viendabīgai masai, pakāpeniski sildot

Olas nedaudz взбиваем ar vainadziņu vai dakšu un pievieno jau nedaudz silda maisījumi. Visi turpinām karsēt maisot, līdz pulveris pilnībā izšķīst eļļas un cukura. Maisījums nedrīkst vārīties nekādā gadījumā. Pietiekami, lai viņa нагрелась grādiem līdz 60 gadiem.

Šo silto maisījumu pievienojam sodu, мешаем un, kad tas ir palielinājies divas reizes – noņemam no uguns.

Tagad ir pienācis laiks miksera. Visu olu maisījumu переливаем bļodā sviestu, pievienojam visu miltus un vidējā ātrumā cepums, līdz iegūst viendabīgu, pietiekami blīva testu.

Iegūto mīklas veidojam bumbu, apberot to ar miltiem. Sadala 8 daļās (tieši tik mums būs kūkas).

No katras daļas testa раскатываем pankūku diametrs vairāk nekā 24 cm. Darām daudz tam sadursta ar dakšu. Выпекаем, kad 200 grādos apmēram 3 minūtes.

Uzreiz pēc tam, kā tur ar gatavu корж no cepeškrāsns, mums ir jāatbrīvojas no tā apli ar diametru 24 cm. Tas ir ērti izdarīt, izmantojot demontējamu formas cepšanai, noņemot tam apakšā. Apdares obligāti saglabājam!

Apdares vajag izlikt uz cepešpannas un noņemt uzkarsētajā cepeškrāsnī uz minūtēm 5, lai viņi ir ieguvuši skaistu, brūnā krāsa un подсушились

Промалываем nosusinātiem apdares blenderī, līdz stāvoklim drupatas

Ķeramies pie vārīšanas krēma. Olas взбиваем ar mikseri kopā ar cieti. Pievienojam pakāpeniski siltu pienu vairs putot ar blenderi.

Liekam šo maisījumu sakarst uz maza uguns. Vāram šo maisījumu neļaujot tai uzvārīties 7 minūtes, kamēr tas sabiezē, līdz konsistence ir olu krēms. Atdzesē līdz istabas temperatūrai.

Eļļa взбиваем līdz kupluma

Pievienojam остывшую piena maisījumu medus, сгущенку, eļļu un skābo krējumu. Visi cepums.

Veidojam kūka. Katru корж ir bagātīgi ieziest ar krēmu, nedaudz apkaisa ar sniedziņu un virsū liek nākamo корж. Tā līdz pēdējam коржа.

Beigās bagātīgi sasmērējam augšējā корж un boca kūka. Bagātīgi pārkaisa ar atlikušo sniedziņu.

Kūka gatava. Viņam jādod obligāti, lai uzsūktu vismaz 12 stundas.

READ  Deserts biezpiena ar ķirbi

Добавить комментарий