Kūka no ievārījuma «sveiciens no deviņdesmito gadu»

Торт из варенья "Привет из девяностых"

Šo recepti незамысловатого тортика ar mani dalījās draudzene sākumā 90-h. Tad saimniece produkti nav izmeta, visi centās likt lietā. Šī recepte ir nonācis pie manis, kad es посетовала, ka закисло ievārījums.
Laikam ejot, parādījās jauni produkti, un recepte pakāpeniski mainījās. Tagad man teica, ka šī kūka — mūsu atbilde britu. Atcerieties biskvīts karalienes Viktorijas? Šis tradicionālais deserts sastāv no бисквитных kūkas, прослоенных zemenēm un putukrējumu. No augšas — pūdercukurs. Arī šeit биквит, bet, pamatojoties uz ievārījumu un jogurtu, черничное ievārījumu un gardu krēmu, pamatojoties uz mascarpone siera. Mēģinām?

Sastāvdaļas, lai «Kūka no ievārījuma «sveiciens no deviņdesmito gadu»»:

Jogurts

  • Piens — 1000 ml

  • Raugs (jogurts no Орсика) — 1 iepakojums.

Pamats

  • Ievārījuma (jebkāda, man черничное) — 1 artā.

  • Soda — 1,5 tējk.

  • Citronu sula — 1 ēd. k.

  • Cukurs — 3/4 artā.

  • Vistas olas — 2 gab

  • Jogurts — 1 artā.

  • Kviešu milti / Milti — 2 artā.

Slāņi

  • Ievārījums (черничное) — 5 ēdk.

Krēms

  • Mascarpone siera 125 g

  • Pūdercukurs — 2 ēd. k.

  • Saldais krējums — 200 ml

Porciju skaitu: 10

Recepte «Kūka no ievārījuma «sveiciens no deviņdesmito gadu»»:

Торт из варенья "Привет из девяностых"

Pagatavošanai jogurtu простерилизованный glāzē ieliet pienu istabas temperatūrā, pievieno raugu, samaisa aptuveni 3 minūtes. Aizvērt vāku.
Uz йогуртницу — termosā, pārlej ar verdošu ūdeni līdz norādītajam līmenim. Likt to glāzi uz 9 stundām, lai сквашивания.
Atstāt ledusskapī 2-3 stundas, lai nogatavošanās.

Торт из варенья "Привет из девяностых"

800 граммовую bankai pārlej ar ievārījumu. Pievieno sodu, citrona sulu. Samaisa. Uzliek vāku un ielikt ledusskapī uz 1 stundu.

Торт из варенья "Привет из девяностых"

Maisījums no ievārījumu sajauc ar jogurtu, cukuru un olu.

Торт из варенья "Привет из девяностых"

Porcijas ievadīt miltus un mīcīt mīklu. Miltus var būt nepieciešams un nedaudz mazāk vai vairāk (atkarībā no tā īpašībām). Tas būtu tāpat kā krējums.

Торт из варенья "Привет из девяностых"

Forma ar diametru 24 cm iesmērē ar sviestu un uzklāt pūderi arī miltus. Izklāt mīklu un likt uzkarsētā līdz 180С cepeškrāsnī.

Торт из варенья "Привет из девяностых"

Cep apmēram 50 minūtes uz sausas zobu bakstāmos.
Atdzesē 15 minūtes formā, pēc tam — uz grila).
Dzesinātas biskvīta sagriež 2 коржа.

Торт из варенья "Привет из девяностых"

Viens no kūkas novietot uz šķīvja, iesmērē ar to melleņu ievārījumu.

Торт из варенья "Привет из девяностых"

Saputo kopā mascarpone, saldo krējumu un pūdercukuru.

Торт из варенья "Привет из девяностых"

Izvietojiet krēms biezā par ievārījumu un uzliek otro коржом.

Торт из варенья "Привет из девяностых"

Augšējā корж pārkaisa ar pūdercukuru.
Labu apetīti!

Kūka ir garšīgāka otrajā dienā. Ļaujiet tai nostāvēties uz nakti ledusskapī. Mans pieaugušais, zēns jāgaida uz nakti atteicās. Pacietības pietrūka. Mēs kūka дегустировали jau pirmajā dienā.

Торт из варенья "Привет из девяностых"

Торт из варенья "Привет из девяностых"

Торт из варенья "Привет из девяностых"

READ  Kūka Kartupelis šokolādē

Добавить комментарий