Torte, Ziedi mammai

Торт  Цветы  для  мамы

Šo torti es cepa savas māmiņas uz svētkiem. Tas izdevās skaista un ļooooooti garšīga!!! Iesaku jums šīs tortes recepti.

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Ziedi māmiņai»»:

  • Medus — 1 ēd. k.

  • Vistas olas (mīklu — 3, krējums — 4, putas — 4) — 11 gab

  • Cukurs

    (mīkla — 1 artā., krēms — 2стак., putas — 250 g)

  • Sviests (mīklu — 70 g, krējums — 30 g) — 100 g

  • Kviešu milti / Milti (+ 3 ēd.k krēmu) — 2 artā.

  • Kakao pulveris- 1 ēd. k.

  • Soda

  • Piens (krēma) — 3,5 artā.

  • Vaniļas cukurs (krēma un mousse) — 1 iepakojums.

  • Krējums (mousse) — 300 ml

  • Želatīns (mousse) — 3,5 tējk.

  • Banānu

  • Apelsīns

Gatavošanas laiks: 90 minūtes

Recepte «Kūka «Ziedi māmiņai»»:

Торт  Цветы  для  мамы

Olas sakuļ, sajauc ar cukuru, размягченным sviestu, medu, sāli un sodu. Masu saglabāt ūdens peldē 10 min, nepārtraukti maisot, pēc tam pieber miltus un maisot, atstāt vēl uz 5 min. Gatavu mīklu sadala 2 daļās, vienai no tām pievieno kakao.

Торт  Цветы  для  мамы

Katru no šīm daļām ir sadalīta divās, roll tos plānās šķēles un cep tos eļļots ar sviestu formu.

Торт  Цветы  для  мамы

KRĒMS
Miltus, nepārtraukti maisot uzsildīt uz pannas līdz zeltainai krāsai. Pēc tam sajauc ar olām.
Pienā vārīties, pievieno cukuru, vēlreiz uzvāra un, lejot plānā strūklā olu masu, ātri un rūpīgi samaisa noslaucīt.
Traukus ar krēmu likt uz ūdens vannā un, nepārtraukti maisot, uzkarsē līdz krēms biezajām stāvokļa. Sagatavoto krēmu likt sviestu, vaniļas cukuru un atdzesē.

Торт  Цветы  для  мамы

Šo krēmu iesmērēt starp kārtām un kārto sagrieztus banānus un apelsīnus.

Торт  Цветы  для  мамы

Торт  Цветы  для  мамы

Торт  Цветы  для  мамы

VANIĻAS UZPŪTENIS
1. Sajaucam olu dzeltenumi, cukurs un vanilīns. Ūdens peldē взбиваем maisījumu, līdz sabiezē.
2. Замачиваем želatīnu aukstā ūdenī, lai uzbriest. Pievienojam 1 tējkaroti citronu sulas, izšķīdināt želatīnu vājā karsēšanas. Nedaudz охлаждаем, sajaucam to ar муссовой maisījumu līdz izglītību viendabīgu maisījumu.
3. Saputojiet 300 g saldā krējuma līdz kļūst ļoti biezs maisījums, pievienojam putas. Взбиваем olu baltumus un ātri ieviest tos putas.

Торт  Цветы  для  мамы

Šo putas uz kūka. Kad putas sacietē rotā kūka.

Торт  Цветы  для  мамы

Tas arī viss. Labu apetīti!!!

Торт  Цветы  для  мамы

READ  Citronu щербет

Добавить комментарий