Torti Bounty

Тортик Баунти

Mīkstas un mitras, vaniļas-бисквитные kūkas, maigs krējuma krēms un masa kokosa, apņemts ar šokolādes skaidiņām
Konkurss «Skolas laiks»

Sastāvdaļas, lai «Karlsona «Bounty»»:

  • Kviešu milti / Milti (mīklu) — 300 g

  • Cukurs (300g.mīklas,200 g.krēmu) — 500 g

  • Vistas olas (mīklu) — 7 gab

  • Vaniļas cukuru (x2. mīklu,3gab.krēmu) — 5 gab

  • Piedeva (mandeles, mīklu) — 0.5 tējk.

  • Ieraugu mīklu (mīklai) — 1.5 tējk.

  • Kokosriekstu skaidiņas (60g.mīklu,60g. lai šķirkārtas) — 120 g

  • Sviests (formas ieziešanai) — 50 g

  • Skābais krējums (20% tauku) — 900 g

  • Biezinātājs, lai saldā krējuma (es ņēmu»Сметан» uz 250-400 ml.) — 3 gab

  • Šokolādes piena / Šokolādes (es ņēmu полешко) — 100 g

  • Vīnogas (balta, kish-миш-dekorēšanai) — 7 gab

  • Marmelāde (citrona daiviņas-dekorēšanai) — 6 gab

  • Piens (mērcēšanas kokosriekstu skaidiņām) — 100 ml

Gatavošanas laiks: 90 minūtes

Porciju skaitu: 10

Recepte «Karlsona «Bounty»»:

Тортик Баунти

Būvēts torti sasmērējam ar krēmu

Тортик Баунти

bagātīgi обсыпаем šokolādes skaidiņām

Тортик Баунти

rotā kūka ar vīnogām

Тортик Баунти

rotā лимонными daiviņām

Тортик Баунти

baudām.

Gatavojam mīklu. Взбиваем olas ar cukuru un vaniļas cukuru. Pēc 5 minūšu ilgas kulšanai pakāpeniski ieviest miltus ar paškrāvēju. Mīklai jābūt ne pārāk bieza. Apaļa forma, izbraucot uz pergamenta papīru(man papīra nebija, tāpēc izmantoju foliju), sasmērējam papīru ar eļļu, выливаем 1 /5 daļa mīklu un liekam formu ar mīklu uz 8 min. iepriekš uzkarsētā līdz 180 grādiem krāsnī. Tādējādi выпекаем 4 коржа. Piektā daļa mīklu ielej 60 g kokosriekstu skaidiņām pirms 20 min. вымоченной pienā un выпекаем pēdējā корж. Kamēr tiek ceptas kūkas gatavojam krēmu. Взбиваем 900 g ar 200 g cukura перемолотого ar pūdercukuru un 3 maisiņiem vaniļas cukura. Pēc tam pakāpeniski ieviest 3 paciņas biezinātājs krējuma un взбиваем līdz stāvoklim «стоячести» krēma. Kad kūkas atdzesēšana sākam likt kūka . Liekam uz šķīvja biskvīta корж, bagātīgi сбрызгиваем to ķiršu vīnu(martini, marengo, šņabi), bagātīgi sasmērējam ar krēmu. Liekam корж ar kokosriekstu, пропитываем, krēms. Biskvīta корж, пропитываем, krējuma, 60 g вымоченного kokosriekstu pienā. Atkal корж, impregnēšana, krēmu un tā līdz beigām. Pēdējā корж пропитываем, sasmērējam ar krēmu, tad sasmērējam ar krēmu boca kūka un bagātīgi обсыпаем torte šokolādes skaidiņām(man bija полешко перемолотое blenderī). Rotā ar vīnogām un лимонными daiviņās un uz pāris stundām ledusskapī.

READ  Kūka "Буковинский rieksts"

Добавить комментарий