Bumbieru merengue ar ķiršu mērci

Груши в меренге с вишневым соусом

Par pamatu cooking deserta es paņēmu, daudziem pazīstams, recepte «Piedzēries bumbiere». Nedaudz izmainot un papildinot to, man sanāca ļoti gards, maigs un mazkaloriju deserti.

Sastāvdaļas, lai «Bumbieru merengue ar ķiršu mērci»:

  • Bumbieru (cietu) — 2 gab

  • Конфитюр (ķiršu D ‘ arbo mazkaloriju) — 70 g

  • Apelsīns — 1 gab

  • Kanēlis (zizlis) — 1 gab

  • Krustnagliņas (veseli, sausi, nieres) — 5 gab

  • Ūdens — 300 ml

  • Vistas olas (olbaltumvielas) — 1 gab

  • Fruktoze — 2 ēd. k.

  • Grūbas — 1 ēd. k.

Gatavošanas laiks: 90 minūtes

Skaits porcijas: 2

Recepte «Bumbieru merengue ar ķiršu mērci»:

Груши в меренге с вишневым соусом

Noņemt miziņu ar apelsīnu, izmantojot овощечистки, un izspiest sulu.

Груши в меренге с вишневым соусом

Uz šaurā traukā (es izmantoju turku, lai pievienot pēc iespējas mazāk ūdens) ielej ūdeni un pievieno ķiršu mazkaloriju конфитюр D ‘ arbo. Labi samaisa.

Груши в меренге с вишневым соусом

Tālāk pievienot miziņu un sulu, apelsīnu, kanēļa stick, nedaudz žāvētu ziedu pumpuri, krustnagliņas. Nolikt uz uguns un novest līdz vārīšanos.

Груши в меренге с вишневым соусом

Bumbieri nomazgāt un nomizot. Plūmju pamats bumbieri, lai tā būtu stabila.

Груши в меренге с вишневым соусом

Bumbieri nolaist ķiršu sīrups un vāŗit 10 minūtes ar mērenu pētersīļa zaļumiem.

Груши в меренге с вишневым соусом

Bumbieriem izņem no sīrupa un likt остужаться.

Груши в меренге с вишневым соусом

Olbaltumvielas atdalīt no dzeltenuma un sakuļ ar mikseri. Pievienot fruktozi un uzkult līdz ilgtspējīgu virsotnes.

Груши в меренге с вишневым соусом

Izmantojot konditorejas šļirci «apģērbt» bumbieru olbaltumvielu masu. Likt bumbieri cepeškrāsnī 100 grādu temperatūrā vienu stundu.

Груши в меренге с вишневым соусом

Sīrups kurā vārījās bumbieri izkāš, pievieno cieti un vāŗit minūtes 5 uz lēnas uguns.

Груши в меренге с вишневым соусом

Iegūto ķiršu mērci atdzesēt un pārliet соусник.

Gatavi bumbieri uzmanīgi izņem no cepeškrāsns, atdzesē un kārto uz šķīvja (uzmanīgi bezē mīksta). Rotā pēc vēlēšanās.

Груши в меренге с вишневым соусом

Pārlej bumbieriem ar ķiršu mērci.

Груши в меренге с вишневым соусом

Izbaudiet mazkaloriju desertu!

Груши в меренге с вишневым соусом

Labu apetīti!!!

Груши в меренге с вишневым соусом

READ  Gavēņa saldumi

Добавить комментарий