Zemeņu siera saldējums

Клубничный чизкейк-мороженое

Ja Jums patīk siera kūka, tad tas ir saldējums ir pārliecināts, ka Jums patiks. Maigs, ar vieglu krēmveida garšu un sulīgajām ogām zemenes. Gatavo ļoti vienkārši, un nav pat nepieciešama maisīšanas laikā salnas.

Sastāvdaļas, lai «Zemeņu siera saldējums»:

  • Iebiezinātais piens — 400 ml

  • Siers saldā krējuma (istabas temperatūrā) — 120 g

  • Vaniļas esence — 1,5 tējk.

  • Krējums (taukskābes) — 2 artā.

  • Ķiploka daiviņa 2 ēd. k.

  • Zemenes (var saldēto) — 400 g

  • Zemenes (svaigas dekorēšanai) — 200 g

  • Pūdercukurs

    (dekorēšanai)

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Skaits porcijas: 6

Recepte «Zemeņu siera saldējums»:

Клубничный чизкейк-мороженое

Ja jūs darāt saldējums lielā formā, tad выстелите formu 21*12 cm papīru tā, lai gali nokarātos. Es to darīja порционных formās, to papīru nolikt nevajag. Ar mikseri vidējā ātrumā sakuļ сгущенку, krējuma sieru un ванильную esenci līdz viendabīgas masas.

Клубничный чизкейк-мороженое

Pievienojiet krējumu un sakuliet visu sulīgs krēms 3-5 minūtes.

Клубничный чизкейк-мороженое

Ja zemenes, saldētas: atkausējiet un notecina lieko šķidrumu. Ja svaiga: nomazgājiet un ielikt kastrolī. Sasmalciniet kopā ar cukuru, izmantojot blendera.

Клубничный чизкейк-мороженое

Es paņēmu brūnais cukurs TM «Мистраль» демерара fine. Viņš ir apveltīts ar maigu karameļu garšu un teicami piemērots, lai pagatavotu saldējumu.

Клубничный чизкейк-мороженое

Liek pusi no sviesta krēma formā (kārbas). Sakratiet formu, lai likvidētu gaisa burbuļus.

Клубничный чизкейк-мороженое

Ar atlikušo krēmu, pievienojiet 1/3 клубничного biezeni un labi samaisa līdz viendabīgam krāsas.

Клубничный чизкейк-мороженое

Pēc tam pievienojiet šeit atlikušais zemeņu biezeni un kārtīgi samaisa (piemēram nūjiņu), padarot satītas attēls.

Клубничный чизкейк-мороженое

Uzmanību! izlieciet rozā krēmu uz balta, nedaudz pakratiet formā un pārklāj ar vai свисавшими galiem papīra, vai pārtikas plēvi.

Клубничный чизкейк-мороженое

Lieciet saldētavā uz 8-12 stundām. 30 minūtes pirms iesniegšanas sagriež zemenes gabaliņos un apkaisa ar cukuru, lai viņa deva sulu.

Клубничный чизкейк-мороженое

Izņemiet saldējums, paņemiet papīru un uzsist uz šķīvja. Porciju formiņas vajag nolaist uz dažām minūtēm karstā ūdenī un arī uzsist uz šķīvja. Izrotājiet no augšas zemenēm un aplejiet ar sulu. Pasniedziet nekavējoties. Ir saglabāts tāds saldējums saldētavā 2 nedēļas.

Клубничный чизкейк-мороженое

Labu apetīti!

Клубничный чизкейк-мороженое

Клубничный чизкейк-мороженое

Клубничный чизкейк-мороженое

READ  Konfektes ar plūmēm

Добавить комментарий