Augļu torte olas

Флан яичный

Recepti šo desertu bija tie sen-senos laikos, kad cilvēce nav zinājusi, ka ir biezinātāji, stabilizatori, konservanti un citi «sasniegtu» civilizācijas, tāpēc deserti pagatavoti no dabīgiem produktiem: pienu, olas, cukuru. Varbūt mums ir vērts atcerēties vecos labos laikos…

Sastāvdaļas, lai «augļu torte olas»:

  • Piens — 1 l

  • Vistas olas — 6 gab

  • Cukurs (karameļu 2 l ) — 1 artā.

  • Citrona miziņu

    (rīvēti ar viena citrona)

  • Kanēlis

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Skaits porcijas: 4

Recepte «augļu torte olas»:

Флан яичный

Pusi pienu uzsilda pannā, pievienojot citrona miziņu un kanēli, atstāt līdz pilnīgai atdzišanai.

Флан яичный

Olas saberž ar cukuru, atšķaida ar aukstu pienu.

Флан яичный

No piena dzēst citrona miziņu un kanēli un savienot ar maisījumu.

Флан яичный

Uz sausas pannas ieliet 2 ēd. karotes cukura un uzsildītu līdz kušanas. Noņemt no uguns un pievienot 2 ēdamkarotes ūdens. Izšķīdināt karamele.

Флан яичный

Šķidro karameli izlej uz leju formas флана, atdzesē. Uz затвердевшую karameļu pārlej ar piena un olu maisījumu, formu likt uz paplātes ar ūdeni un cep cepeškrāsnī.

Флан яичный

Temperatūra cepeškrāsnī -160 *, cep 40 minūtes. Ūdens paplātes un maisījums nedrīkst vārīties, bet pakāpeniski iesildīties un sacietēt. Kā tikai запечется viss šķidrums, izņem un atdzesē formā.

Флан яичный

Atstāt augļu torte ledusskapī uz diennakti, pēc tam pārklāj ar plāksni formu, lai noliegtu. Karamele pabaros no augšas augļu torte, piešķirs tai krēma krāsa. Var gatavot individuālās formās.

READ  Kūka-saldējums ar маршмеллоу un šokolādi

Добавить комментарий