Dāvanu Torti

Тортик  Подарок

Kūka ļoti patika — tāda kāda ir viegls, neuzbāzīgs, pūkains…
Vienkārši un garšīgi!

Sastāvdaļas, lai «Karlsona «Dāvanu»:

  • Kārtainās mīklas (1 iepakojums, 300 g) — 1 iepak.

  • Kviešu milti / Milti — 200 g

  • Ciete — 200 g

  • Cepamais pulveris — 1 iepakojums.

  • Sviests ((recepšu 400 g, es nokritu…) man 300-320 g) — 300 g

  • Pūdercukurs ( (recepšu 400 g, man ir nepieņemami, salds — nav mans!) man 250 g) 250 g

  • Vistas olas — 5 gab

  • Apelsīns ((recepšu citroni)) — 3 gab

  • Citrons (sula un miziņa) — 1 gab

  • Candy (Chewy, kā lentīšu (nezinu, kā tos sauc!)) — 4 gab

Recepte «Karlsona «Dāvanu»:

Тортик  Подарок

Pagatavot kvadrātveida formu, iesmērē ar ļoti smalki taukiem un выстелить ar cepamo papīru.
Kārtainās mīklas smalki roll un izlikt formā tā, lai pilnībā aizvērtu borti formu, mīklu вжать rūpīgi stūriem, lieko mīklu samazināt (no atgriezumiem var izdarīt rotas тортика).

Тортик  Подарок

Ar apelsīniem (alternatīvi citroniem) noņemt miziņu (ar maziem-премелкой терочки) un pēc tam izspiest sulu, sulu, mums ir nepieciešams, 125 ml

Тортик  Подарок

Тортик  Подарок

Miltus, cieti un cepamo izsijāt un sajauc, jā, un neaizmirstiet, konditorejas izstrādājumi pievienot arī šķipsniņu sāls — tas uzlabo garšu cepšanas!

Тортик  Подарок

Sviestu sakuļ bagātīgi ar pūdercukuru.

Тортик  Подарок

Вбиваем tur pa vienam olas, pēc tam sulu un miziņu (brīdinu: bļoda vajadzīga vairāk, pretīgi ir virtuvē!), tad sajaucam ar miltiem.
Mīklu uzreiz liekam formu.

Тортик  Подарок

Выпекаем silda krāsnī augstā temperatūrā (220° c), tad var samazināt karstumu, un top тортика nosegt ar foliju…

Тортик  Подарок

Skatoties, ka forma ir dziļa — mīklu kā traki, tieši vertikālu pacelšanos! Gatavību pārbaudām ar metodi «лучинки».

Тортик  Подарок

Gatavu torti izņemam no cepeškrāsns, pēc minūtēm 10 — veidlapas, man bija viegli to darīt, jo man ir forma ar разъемными apmalēm. Dodam pilnībā atdzist.

Тортик  Подарок

Lai glazūra ar citronu, noņemam miziņu un izspiežam sulu. Pūderī liekam miziņu un подливаем sula burtiski pilieniem: matējums būtu biezs, lai to varētu smērēt, nevis liet…

Тортик  Подарок

No visām pusēm uzklāj glazūru un rotā kūka (man ļoti pieticīgi — nu neprotu es! pati, панимаш, абидна!).

Тортик  Подарок

Kūka ļoti patika — tāda kāda ir viegls, neuzbāzīgs, pūkains…

Тортик  Подарок

Vienkārši un garšīgi!

Тортик  Подарок

Тортик  Подарок

Тортик  Подарок

Тортик  Подарок

Тортик  Подарок

Un atkal: nav tire of atkārtot! mēs zinām, no kā tas izgatavots — bez piedevām tur visādas!

Jūs neticēsiet, smieklīgi, bet agrāk cepa no dabīgām olu, margarīnu un svaiga piena!!!
To es zinu no savas pieredzes: uz savu būdams studente Kijevas «педа» подрабатывала uz slaveno Kijevas konditorejas fabrikā (kūkas Kijevas atcerieties! Deficīts, панимаш!)… Man, protams, par pašu svēto, svēto lauzt neizdevās, līdz kūkas nav pienākusi, bet strādāja cehā vafeļu cepšanas. Atceros lielu gabalu margarīna, daudzstāvu kaudzītes olu visur… Uz vafeles (jā un par candy!) nav jau tā izskatījās! Un, lūk, kāpēc es salda, nav ļoti kaut kā (обожрамшись no jaunības… ), gribējās kaut ko vairāk par «zemes», nu tur — es zinu? Speķis ar ķiplokiem, sīpolu ar селедкой, вареников ar kartupeļiem…
Pusdienas pārtraukums mēs tā (dodu metodi izdzīvot neiespējamo apstākļos un nepieejamas civilizācijas labumiem): tiek ņemts papīrs/картонка — šajā gadījumā tika kārba no Kijevas тортика, tur забрасывались gabaliņos margarīns, olas saplīsa jebkādā daudzumā — nu, sāls-cukurs, kas pie rokas… tas Viss iekārta поджигалось… Un neticēsi — omlete — garšo labāk es vēl neēdu!!! Ar dūmu garšu, pelniem un sajūtu savu bojājuma pakāpes (ворованное pašu!)…

READ  Eļļas krēms "Pralinē"

Добавить комментарий