Kūka «Egļu bumbas»

Пирожное "Ёлочные шарики"

Beidzot, meitenes un zēni, un es esmu nobriedusi, lai publicētu recepti uz šo brīnišķīgo vietu. Ideju навеял nākamie svētki, mīļākie daudziem, Jaunais Gads. Šo recepti esmu izmantojusi un ēdiena jau vairākus maniem тортиков. Tātad, debija…

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Egļu bumbas»»:

Pamats

  • Vistas olas — 3 gab

  • Piens — 19 ēdk.

  • Sviests 6 ēd. k.

  • Cukurs — 9 ēd. k.

  • Kviešu milti / Milti — 12 ēd. k.

  • Ieraugu testu — 1,5 tējk.

  • Mērce, augļi (man granātābolu) — 2 ēd. k.

  • Kakao pulveris- 4 ēdk.

  • Pasta кунжутная (Ja bieza, tad 2 ēd. k.) — 3 ēd. karotes

Krēms

  • Sviests — 1 пач.

  • Iebiezinātais piens — 1 bans.

Mastika

  • Šokolādes piena / Šokolāde — 1 gab

  • Маршмеллоу — 40 g

  • Pūdercukurs — 40 g

  • Ūdens — 5 tējk.

Gatavošanas laiks: 75 minūtes

Porciju skaitu: 7

Recepte «Kūka «Egļu bumbas»»:

Пирожное "Ёлочные шарики"

Granātābolu mērci, kakao, кунжутная pastas dod, ja griezumā dažādu krāsu gammu slāņiem un sanāk interesants garšas kombināciju.

Пирожное "Ёлочные шарики"

Blendera man nav, droši vien, ar to būs ērtāk un ātrāk, bet es gatavoju manuāli. Nelielā kastrolī sajaucam 1 ola, 0,5 tējk. разрыхлителя (ja nepieciešams biskvīts повоздушней, tad piejauciet, man patīk nedaudz blīva konsistence), 3 ēd. karotes cukura (bez kalna), 4 ēd.k. miltu, 5 ēd.k. piena, 3 ēd. k. кунжутной pastas. Ja pasta bieza, tad pastas ņem 2 ēd. karotes un 6 ēdk. piena.

Пирожное "Ёлочные шарики"

Visu sajaucam un выливаем bļodā mikroviļņu krāsnis. Bļoda ar diametru 16 skatiet Выпекаем ar jaudu 850Вт 5,5 minūtes. Pēc atdzesēšanas cepumu viegli tiek izņemta.

Пирожное "Ёлочные шарики"

Otrā daļa: sajaucam 1 ola, 0,5 tējk. разрыхлителя, 3 ēd. k. cukura (bez kalna), 4 ēdk. miltu, 3 ēdk. piena, 2 ēd. k. granātābolu mērci, 3 ēdk. augu eļļas. Выпекаем. Piezīme: tā vietā, granātābolu mērci var veikt jebkurš sīrups. Mēģināju uz пиале sajauc krējumu 20% tauku saturs ar svaigām avenēm, bet tad, nevis piena 2 ēd.k. silta ūdens papildina.

Пирожное "Ёлочные шарики"

Trešā daļa: sajaucam 1 ola, 0,5 tējk. разрыхлителя, 3 ēd. k. cukura (bez kalna), 4 ēd. k. miltu, 11 ēdk. piena, 4 ēdk. kakao pulvera (taisni ar nelielu ūdensslīdkalniņu), 3 ēdk. augu eļļas. Выпекаем. Piezīme: sanāk ļoti šokolādes un masa pēc konsistences vairāk blīvs nekā iepriekšējie. Бисквитик viegli drūp, bet galu galā, man tas ir svarīgi. Ja cepšanas kūku es piena ņemu 5 ēdk. un grīdas karotes kakao, vai nu 2 tējk. kafijas šķirni 5 s. k. karstā ūdens vai piena.

Пирожное "Ёлочные шарики"

Lūk, piemēram, «плюшечки» sanāca. Kūka es to разрезаю divas vai trīs kārtas, formējot nepieciešamo formu kūka, ko konsekventi slāņi dažādās krāsās, промазывая to krēmu.

Пирожное "Ёлочные шарики"

Крошим mūsu «плюшечки» sīkos kubiņos. Талое sviests растираем ar iebiezināto pienu. Es parasti izmantoju ne visu bundžiņu, tā kā, ir ļoti salds nepatīk, gr. 350. Iegūto krējumu sajaucam ar citrona sulu.

Пирожное "Ёлочные шарики"

Iegūto maisījumu veidojam bumbiņas. Man sanāca 7шт. Liekam ledusskapī, tikmēr ķeramies pie vārīšanas mastikas.

Пирожное "Ёлочные шарики"

Šokolādes tāfelīti (šajā gadījumā baltas) un 40g. маршмеллоу laužam un рвем gabaliņos, liekam bļodā, pievienojam 5 tējk. ūdens, разогреваем mikroviļņu krāsnī apmēram 1 minūti 20 sekundes. ja jaudas 450Вт. Pēc tam pievieno nepieciešamo daudzumu pārtikas krāsvielas.

Пирожное "Ёлочные шарики"

Cepums masu. Pamazām sākam подмешивать pūdercukuru. Kad mastika vairs pielipt pie rokām var sākt segt mūsu bumbiņas. Pūdercukura man uz šo porciju aiziet gr. 40-50.

Пирожное "Ёлочные шарики"

Ideja man bija ne visas bumbiņas, lai segtu, jo iegūtās masas man bija pietiekami 4 balles. Liela plakana šķīvja es saskārās ar pārtikas plēvi un ar pirkstiem veidoja apaļas sods, mastika viegli padodas. Vidū liekam mūsu bumbu, paceļam plēves ar 4 stūriem, apgāzties, uzkopjam plēvi un turpinām izlīdzināt, mastika uz mūsu шарике. Piezīme: man nācās ļoti plānas šķēles. Lai segtu visas bumbiņas, būs pietiekami, lai sastāvdaļas mastikas veikt trīskāršā apmērā, un nav roll šķēles smalki. Jo īpaši, ja lietojat mastiku pirmo reizi, tad būs grūti izdarīt bez plaisām, kuru man nav izdevies izvairīties.

Пирожное "Ёлочные шарики"

Lūk, kas man sanāca. Mana mamma īpašā sajūsmā par maniem eksperimentiem. Ceru, ka patiks arī JUMS. Labu apetīti!!!

Пирожное "Ёлочные шарики"

Mūsu ģimenē vienu bumbu pietiekami divatā 😉

READ  Augļu salāti "Queen"

Добавить комментарий