Torti general. Vāca dziļā šķīvī, un tāpēc izveidojās холмик. Manam vīram ļoti patīk kombinācija, biezpiena, olu krēms un kafiju, bet no sevis pievienoju riekstus. Sanāca ļoti garšīgi!
Sastāvdaļas, lai «Kūka «Холмик»»:
-
Vistas olas (1 gab — mīklai, 1 gab — krēms) — 2 gab
-
Cukurs 5 ēd. k — mīklu, 7 ēd. k — krēms) — 12 ēd. k.
-
Tauki (смалец vai ghee) — 2,5 ēdk.
-
Biezpiens (mājas) — 0,5 artā.
-
Valrieksti — 0,5 artā.
-
Soda — 0,5 tējk.
-
Kviešu milti / Milti (1 ēd.k. — mīklai, 3 ēdk. — krēms.) — 1,2 artā.
-
Pienu (krējumu) — 500 ml
-
Kafija šķīstoša (priekšapmaksa paciņa) — 2 g
Recepte «Kūka «Холмик»»:
Olu saputo ar cukuru, pievieno izkususi tauku un malts caur sietu biezpienu.
Tagad pievienojam riekstus, sarīvētas uz rupjās rīves.
Un izsijā miltus ar sodu. Sajaucam mīklu.
Izliekam mīklu formā, kas pārklāts ar pergamenta. Vienmērīgi jāizlīdzina tā pa dibenu formas.
Выпекаем uzsildītā cepeškrāsnī 200 grādos 20 minūtes. Ļaujam atdzist.
Tagad gatavojam krēmu. Es lūdzu piedošanu, bet krēmu gatavoju agrāk, tāpēc foto gatavošanas krēma nav. Olu взбиваем ar cukuru, pievienojam biezpienu un salātiem. Pielej pienu un vāram līdz sabiezē, samaisa un nav nenoved līdz vārīšanās temperatūrai. Uz atdzisušais krēms pievienot kafiju, kas atšķaidīts ar 50 ml piena. Labi samaisa.
Gatavs корж sagriezt kubiņos.
Ņemam dziļu formu. Ieteikt gulēja formu ar pārtikas plēvi. Liekam apakšā nedaudz krēma, pēc tam kārta mūsu kubiņi, no augšas atkal krēmu un atkal slānis no klucīšiem.
Un tā kamēr nebeigsies корж. Krēms ir jābūt par pēdējo kārtu. No augšas pārklāj ar pārtikas plēvi un ievieto ledusskapī uz 1 stundu.
Tagad ņemam plakana šķīvja, разворачиваем plēvi un apgāzties mūsu torti. Jauku tējas dzeršanu!
