Kūka «Jeļena Wonderful»

Торт «Елена Прекрасная»

Apsveicu visus Еленушек, Аленушек, Ленусечек, Леночков, Ленчиков ar именинами!!! Šodien, 3. jūnijā, pareizticīgie svin dienā apustuļiem pielīdzināmo cara Konstantīna un viņa mātes ķēniņienes Helēnas. Tika uzskatīts, ka lūgšanas pie šiem svētajiem, kas palīdzēs saglabāt veselību un sniegs dāsnu ražu. Jeļena godināta arī kā aizbildne льноводов. No šīs dienas būtu jāsāk sēt lini un kaņepes. «Sēsi lins uz Олену – būs gari aktuāli ir visa», «aktuāli ir visa Brieža, gurķi Konstantin». Šai dienai un visām īpašniecēm šo skaisto vārdu es veltu savu torti! Cepšanas es nav doks, tā ka stingri nenosodiet – centos no sirds!

Sastāvdaļas, lai «Kūka», Jeļena Lieliska»»:

  • Olas dzeltenumu (tests) — 2 gab

  • Cukurs

    (mīklai-1 glāze,
    lai krēma-1 glāze)

    2 artā.

  • Margarīns (vai sviests — tests) — 250 g

  • Skābais krējums (tests) — 6 ēdk.

  • Kviešu milti / Milti (tests) — 2 artā.

  • Proteīns, olu (krējuma) — 2 gab

  • Sviests (krēma) — 180 g

  • Rieksti (sasmalcināti, krēmu) — 200 g

  • Piens (krēma) — 100 g

  • Augu eļļa

    (formas ieziešanai)

Gatavošanas laiks: 90 minūtes

Porciju skaitu: 10

Recepte «Kūka», Jeļena Lieliska»»:

Торт «Елена Прекрасная»

Mērcei visas sastāvdaļas sajauc viendabīgā masā. Tā sanāk pēc konsistences ir kā biezs krējums.

Торт «Елена Прекрасная»

Formu iesmērē ar eļļu, liek tajā ar karoti mīklu (1 корж apmēram 3-4 ēdamkarotes). No šī daudzuma sanāk 5 kūkas.

Торт «Елена Прекрасная»

Cep uzkarsētā gāzes cepeškrāsnī 200-220 grādos 10-15 minūtes. Корж nav iegūs tumšu vai ruda krāsa, bet paliks gaišs.

Торт «Елена Прекрасная»

Pagatavot krēmu: riekstus aplej ar karstu pienu, samaisa. Pievienot olbaltumvielas, eļļu, cukuru, kārtīgi samaisa līdz viendabīgas masas. Kad visas kūkas būs gatavi un atdzisīs, iesmērē ar katru krēmu, uzklājot to uz otru (parasti, kā parasti).

Торт «Елена Прекрасная»

Rotā no augšas, pēc vēlēšanās. Es pārkaisa rīvētu šokolādi, no augšas выложила malās зефирюшки «Smeshariki», atlikumi sukāžu un no muskatrieksta burtu «E».

Торт «Елена Прекрасная»

Lūk, tāds ir viņš griezumā.

Торт «Елена Прекрасная»

Sagriezt porciju gabaliņos un pasniegt pie tējas. Labu apetīti!

READ  Kūka ar krēmu no ряженки "Kvartets"

Добавить комментарий