Kūka par mūžīgo mīlestību

Торт о вечной любви

«Jo tik ļoti Dievs pasauli mīlējis, ka viņš devis Savu Vienpiedzimušo Dēlu, lai ikviens, kas tic Viņam, nepazustu, bet dabūtu mūžīgo dzīvību» (Эвангелие no Jāņa 3 :16 )

Šo torti es cepa saviem vecākiem, uz kuru mēs braucām ciemos. Es viņu ļoti mīlu, bet mana mīlestība — tās ir tikai pārdomas par Dieva mīlestību pret viņu. Centos, kā varēju. Paldies visiem jums, kas mācāt gatavot! Kūka iznāca vienkārši ļoooti garšīgs un mazliet neparasts. Lūdzu, pie galda!

Sastāvdaļas, lai «Kūka par mūžīgo mīlestību»:

  • Medus — 100 ml

  • Cukurs (100+100+kara 2st.l.) — 230 g

  • Sviests (100+50+100+100+100) — 450 g

  • Kviešu milti / Milti (2+2) — 4 artā.

  • Soda (veldzētie) — 0,5 tējk.

  • Vistas olas (2+3) — 5 gab

  • Iebiezinātais piens — 1 bans.

  • Apelsīns (sula) — 1 gab

  • Rīsi — 3 ēd. karotes

  • Šokolādes piena / Šokolāde — 300 g

  • Piens, (vai ūdens) — 100 ml

  • Piens un sausā (4+3) — 7 ēd. k.

  • Marmelāde — 400 g

  • Želatīns — 20g

  • Kokosriekstu skaidiņas — 50 g

Recepte «Kūka par mūžīgo mīlestību»:

Торт о вечной любви

Выпекаем medus kūkas.
Cukurs, medus, 100 g eļļa, 100 g — liekam uz ūdens vannā un разогреваем līdz izšķīdinot cukuru.

Торт о вечной любви

Pievienojam dzēstie sodas. Te vajadzētu pārvērsties putās. Vārām vēl apmēram minūti.
Noņemam no uguns. Ļaujam nedaudz pastāvēt (10 minūtes), pievieno 2 olas un 2 glāzes miltu. Un полчасика ledusskapī.

Торт о вечной любви

Mīklu sadalām divās līdzenas daļas. Izliekam uz leju demontējamu formas (eļļots eļļu) корж.
Выпекаем pie 180 grādos, apmēram 10 minūtes. Saņemam divas медовых коржа.

Торт о вечной любви

Tagad gatavojam заварные эклеры.
300 ml ūdens, pievienojam sāli un 50 g sviesta. Novedam līdz vārīšanos. Darām mazas uguns un pievienojam 2 glāzes miltu. Вымешиваем. Noņemam no uguns. Ļaujam nedaudz atdzist.
Pievienojam 3 olas un rūpīgi вымешиваем.
Veidojam эклеры-bumbiņas ar mitrām rokām un noliek uz застеленный papīra cepšanas panna.
Выпекаем līdz gatavībai cepeškrāsnī līdz 200 grādiem 20-30 minūtes.

Торт о вечной любви

Gatavojam šokolādes krēms
100 ml piena vai ūdens, 100 g cukura, 150 g sviesta, 250 g šokolādes novedam līdz vārīšanos, pievienojam sauso pienu (4 ēdamkarotes). Uz lēnā uguns поварить 1-2 min., rūpīgi вымешивая. Noņemam, ļaujam atdzist.

Gatavojam rīsu krēms.
300 ml ūdens un 3 ēd. k. rīsu vāra biezputru, lai viss ūdens выварилась. Vāra uz lēnas uguns.
Biezputru uz pusēm sadalīt.
Marmelāde kārtot pēc krāsas (sarkans, oranžs, dzeltens, zaļš). Nedaudz sarkanā atstājam dekorēšanai.
Vienu pusi putru un pusi marmelādes (sarkans un oranžs), sula, apelsīnu, vienu trešdaļu no bankas iebiezināts piens sajauc, pievieno 10 g želatīna, 50 g eļļas un uzkarsē uz lēnas uguns līdz tas izšķīst un marmelādes.
Visu samaisa ar blendera palīdzību. Paciest aukstā vietā (balkons).
Tieši tāpat rīkojamies ar otro pusi putras, bet bez apelsīnu sulas.
Nav overexpose aukstumā, lai nepārvērstos želejas (foto rīsu krēms)

Торт о вечной любви

Sākam vākt kūka. Viens корж liekam noņemams formu,
uz to izliekam šokolādes krēmu un liekam saldētavā uz 20 minūtēm.

Торт о вечной любви

Tagad плотненько izliekam no augšas эклеры.
Tālāk rozā rīsu krēms. Liekam saldētavā uz 10-15 minūtēm.
Ņemam un izliekam zaļgans rīsu krēms.
Uzklājam otro medus коржом.

Торт о вечной любви

Gatavojam glazūru.
50 g ūdens, 100 g sviesta, vienu trešdaļu no bankas iebiezināts piens, 2 ēd. k. cukura — разогреваем, maisot.
Pievienojam 3 ēd. k. sausā piena un 50 g kokosriekstu skaidiņām. Es ņēmu kokosriekstus zaļā krāsā, lai glazūra bija līdzīga zālīti.
Novedam līdz vārīšanos. Dodam nedaudz atdzesē un pārlej torti.

Tagad runa ir par rota.
50 g šokolādes, es растопила uz микроволновке un rakstīju uz papīra cepšanai. Teksts iepriekš распечатала un подложила zem grunts papīra cepšanas, lai ровненько sanāca.
Sarkans marmelāde (tas, ka atlika) растопила uz микроволновке un izlej formiņā sirsniņas. Formiņā iepriekš выстелила pārtikas plēvi.

Formu es noņēmu, jo vajadzēja vest 6 stundas, un, kā kaut kā drošāk.
Fotoaparātu pie vecākiem nepaņēma, tāpēc, ka griezumā torti nav parādīšu. Pateikšu tikai to, ka ikviens šajā тортике atradu to, ko mīl: kas ir šokolāde, kas ir medus kūkas, kas suflē, kas ir garša, kokosriekstu un apelsīnu.

READ  Kūka "la Choco-Pie"

Добавить комментарий