Ļoti garšīgas šokolādes kūka ir neparasta forma, gatavo ļoti vienkārši. Recepte no interneta.
Sastāvdaļas, lai «Kūka» Šokolādes Acs»:
-
Vistas olas (lielas, lai tests) — 6 gab
-
Cukurs (tests) — 6 ēdk.
-
Kviešu milti / Milti (tests) — 2 ēd. k.
-
Kakao pulveris (tests) — 3 ēd. karotes
-
Soda veldzētie etiķi (tests) — 1 tējk.
-
Sviests (labas kvalitātes — krēma) — 200 g
-
Iebiezinātais piens (laba attēla kvalitāte.- krēmu) — 1 bans.
-
Valrieksti (dizaina tortes) — 1 горст.
-
Šokolādes piena / Šokolāde (piena vai melnā — glazūru) — 50 g
-
Saldais krējums (viens) — 60 ml
-
Banānu — 2 gab
Gatavošanas laiks: 120 minūtes
Skaits porcijas: 8
Recepte «Kūka» Šokolādes Acs»:
Olas sadala uz baltumus un dzeltenumus.
Taisām mīklu.
Bļodā liekam dzeltenumus, pievieno tiem: cukurs, izsijā miltus ar kakao. Nedaudz samaisa.
Pievienojam гашен. sodu un viss ir labi, растираем.
Растираем karoti līdz viendabīgas masas.
Atsevišķā traukā взбиваем olbaltumvielas krāšņo baltu masu.
Masai pievienojam 3 ēdamkarotes saldā olbaltumvielu un rūpīgi samaisa mīklu.
Pēc tam pievieno atlikušos baltumus un uzmanīgi вмешиваем tos mīklā.
Mīklu выливаем formu ar pārtikas foliju (sienas iesmērē ar eļļu un приспыпать miltiem). Biskvīts cep IEPRIEKŠ sakarsētā cepeškrāsnī pie 180град. apmēram 25-30 min. Gatavību pārbaudīt kokiem. kociņu.
Karstā корж uzreiz izlikt uz dvieli. Uz vidu biskvīta nodot скалку (es saliku рулончик papīra cepšanas). Un kārtīgi, kārtīgi cepumu uz pusēm.
Lai kūka tur formu, es ietin to uz 30 min. dvielī.
Pēc pusstundas dvieli ar коржа noņēma un, kamēr atdziest корж ( apmēram 1 stunda pie loga), ir sagatavojusi krēms.
Mīkstu sviestu комнатн. temperatūras nedaudz uzkult ar mikseri, tad pievieno iebiezināto pienu un visu kopā sakuļ līdz viendabīgai blīvu masu. Gatavu krēmu ledusskapī apmēram uz 1 stundu (man bija 30 min).
Salikšana kūka.
Zāģējam скалку no коржа. Корж ieziest ar krēmu, padziļinot no скалки likt banānu, no augšas vēl krēms. Un kārtīgi, kārtīgi kūka ir kā pusmēness.
Vienu pusi kūka ieziest ar atlikumu krēma.
Kūka segtu шокол. glazūra (es darīju tā: нагрела krējums 20% tauku, pievieno 50g поломанного gabaliņos šokolādi un viss ir labi, размешала).
Vienu pusi kūku pārkaisa ar молотыми riekstiem un likt kūku uz vismaz pāris stundām ledusskapī.
Sanāk ļoti neparastu un gardu kūku (krēms man papildina 1 tējk. konjaka). Kam nepatīk, banānus (iepriekš tos var piesūcināt liķieri), var likt plūmes ar šokolādi iekšā.
Labu apetīti! Un labu garastāvokli!
