Kūka Veltījums

Торт Посвящение

Jauns konkurss «Skolas laiks» навеял patīkamas atmiņas par skolā… Bet, precīzāk, par to, kā veicas ar «pirmo reizi pirmajā klasē». Вспомнилась ir pirmā skolotāja un to, ka ļoti daudz lietas par dzīvi, es sapratu, pateicoties tieši viņai.. Viņas, diemžēl, jau sen nav, bet viņai, manu mīļoto Evgenia Romanovs, es veltu šī kūka ir…

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Veltījums»»:

  • Vistas olas (mīklu — 4, krējums — 3) — 7 gab

  • Cukurs (mīkla — 100 g., krēms 1 — 70 g, krējums 2 — 50g, sīrups — 80г) — 300 g

  • Kviešu milti / Milti — 150 g

  • Ieraugu testu — 1 tējk.

  • Vaniļas cukurs — 1 iepakojums.

  • Sviests (krējuma 1) — 180 g

  • Rozīnes — 200 g

  • Konjaks (krējuma 1 + piedevas) — 2 ēd. k.

  • Melnā tēja (stipra) — 5 ēdk.

  • Kakao pulveris

    (nedaudz dekorēšanai)

Recepte «Kūka «Veltījums»»:

Biskvīts šī kūka ir tāds pats kā «Бисквитном kūka ar aprikozēm» https://www.povarenok.ru/recipes/show/31091/ Tur es visu sīki aprakstīju.
Šeit — кратенько..

Торт Посвящение

Tātad. Olas (aukstie) dalām uz baltumus un dzeltenumus.

Торт Посвящение

Olbaltumvielas взбиваем ar šķipsnu sāls un vaniļas cukuru, līdz stabilas putas, pakāpeniski pievienojot cukuru.

Торт Посвящение

Pievienojam dzeltenumus pa vienam.

Торт Посвящение

Pievienojam miltus ar paškrāvēju, ātri вмешав tās mīklā.

Торт Посвящение

Izliekam mīklu ietaukotā formā un выпекаем uz sakarsēta līdz 175 grādiem cepeškrāsnī 25-30 minūtes (kamēr gatavs).
Biskvīts liekam siltā cepeškrāsnī.

Торт Посвящение

Gatavojam sīrupu, lai физалиса. Ūdens (1 glāze) pievienojam cukuru.

Торт Посвящение

Vāram uz lielas uguns. Dodam покипеть 5 minūtes.

Торт Посвящение

Опускаем mazgā rozīnes sīrups (kastītē nav noņemam). Vāram 2 minūtes. Остужать atstājam sīrupā.

Торт Посвящение

Lai krēma 1. Olas sadala uz baltumus un dzeltenumus. Dzeltenumus sajaucam ar cukuru (70гр)

Торт Посвящение

Liekam to uz ūdens vannā un vāram, nepārtraukti maisot, līdz sabiezēšanai.

Торт Посвящение

Pievienojam konjaks (1 ēdamkaroti). Atdzesē

Торт Посвящение

Krēmu 2, взбиваем aukstas baltumus ar cukuru stipru putas.

Торт Посвящение

Uz atdzisušais krējuma 1 pievienojam mīkstu sviestu. Взбиваем.

Торт Посвящение

Lai piesūcinātu — stipras tējas pievieno brendiju.

Торт Посвящение

Biskvīts pārgriežam uz trīs daļas.

Торт Посвящение

Пропитываем pirmais корж.

Торт Посвящение

Sasmērējam ar krēmu 1.

Торт Посвящение

Atkārtojam tāpat ar otro коржом. Krēms 1 sadalīta divās daļās, viņiem mēs промазываем tikai iekšpusē.

Торт Посвящение

Trešajā корж izliekam krēms 2 (olbaltumvielu).

Торт Посвящение

Rotā физалисом un nedaudz pārkaisa ar kakao.

[size=18]labu apetīti!!![/size]

Торт ПосвящениеТорт Посвящение

READ  Pīrāgs uz pannas

Добавить комментарий