Siera kūka «skaisto Dāmu»

Чизкейк "Для прекрасных Дам"

Ķirbju siera kūka ir ļoti populārs Kanādā, jo īpaši dienas Thanksgiving, kad visi sanāk ģimenēm pusdienas un jaukums tītara, ķirbju kūka vai ķirbju siera kūka. Es arī pagatavoju savu ģimeni, gaidu ne дождусь ierašanās dēlu, un nevaru pabarot ar maniem mīļajiem поварят.

Sastāvdaļas, lai «Siera kūka «skaisto Dāmu»»:

  • Vistas olas (svaiga) — 4 gab

  • Siers saldā krējuma (mīksts, var arī kausēta) — 500 g

  • Ķiploka daiviņa, 1 artā.

  • Cepumi (бисквитное sausā, labi крошилось) — 2 artā.

  • Sviesta (kausēta) — 2 ēd. k.

  • Vaniļa — 1 ēd. k.

  • Kanēlis — 1 ēd. k.

  • Skābais krējums (dekorēšanai augšas) — 1 artā.

  • Krustnagliņas (malts) — 1 ēd. k.

  • Biezenis dārzeņu (ķirbju) — 1 artā.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Skaits porcijas: 6

Recepte «Siera kūka «skaisto Dāmu»»:

Gājienu foto es neveicu, tāpēc, ka rakstīt aprakstu.
1. Lai miziņas un pamatu kūka раскрошить cepumus un samaisa ar izkausēto sviestu, liekot uz grunts formas. Likt cepeškrāsnī 15 minūtes, lai tā pamats ir iekārtojies cieši.
2. Krējuma sieru saspaidīt vispirms ar karoti, pievieno mazi brūno cukuru un sāk putot mazā ātrumā. Pa vienam pievienot un pārmaiņus putot olas. Maisījums kļūst arvien vairāk šķidruma. Pievienojam garšvielas — kanēlis, vaniļa, krustnagliņas молотую, tējkaroti sāls. Viss ir ļoti labi взбиваем. Garšvielu aromāts dzirdams! Pievieno ķirbju biezeni un atkal взбиваем, lai izvairītos no sacietējumiem.
3. Siera maisījumu выливаем formā, kur jau aizstāvēt, izveidojot sava atspaids pamats, un liekam iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī pie 180 grādiem. Uzmanību!!! Lai kūka nav поломался un nav потрескался, zem lejup (uz zemāku līmeni cepeškrāsns) likt pannu ar karstu ūdeni un citronu. Izmērs pannas tāds pats, kā lielums formas kūka. Procesā выпекания pāriem būs sargāt maiga siera kūka no потрескивания. Pēc 30 minūtēm, temperatūra krāsnī samazinām līdz 120 un turam vēl 20 minūtes.
Kūka ir gatava, kad malas ir nedaudz подрумянились, bet vidus ir nedaudz желеобразна — ja двигании серединка svārstās.
Izņemam kūka un sasmērējam virsū krējumu, kas ir uzkults ar cukuru, un tad atkal uz 10 minūtēm liekam krāsnī.
Viss! Kūka ir gatava — tagad vajag lēnām atdzesēt un ielikt ledusskapī uz nakti.
Kā jau no rīta var baudīt kādu aromātisku kūku ar kafiju.
Tip es saistījās ar augļiem, запеченными krāsnī ar cukuru. Vienkārši bumbieri, āboli un plūmes sagriež un, посыпав cukuru, likt krāsnī 40 minūtes. Pēc tam atdzesēt.
Burvīgo garšu!

Чизкейк "Для прекрасных Дам"
Чизкейк "Для прекрасных Дам"
Чизкейк "Для прекрасных Дам"
Чизкейк "Для прекрасных Дам"

READ  Cepumi Viesi uz sliekšņa

Добавить комментарий