Šķiltavas gāzes кокоты ar mandeļu krēmu

Грушевые кокоты с миндальным кремом

Bumbieri sanāk ļoti maiga, «zīdaini» uz garšu. Nav salds-saldas, brīnišķīgā mandeļu krēmu. Ar apsveikumiem no sākuma грушелюба un грушеведа vietnes «Поваренок. roux».

Ar cieņu, Нуф.

Sastāvdaļas, lai «šķiltavas gāzes кокоты ar mandeļu krēmu»:

  • Bumbiere (neliela izmēra) — 4 gab

  • Kanēlis (zizlis) — 1 gab

  • Ūdens (3/4 litra) — 750 ml

  • Cukurs — 100 g

  • Vistas olas — 2 gab

  • Pūdercukurs — 60 g

  • Mandeles (sasmalcina miltos) — 80 g

  • Saldais krējums (35% tauku) — 100 ml

  • Citrons (sula) — 1 gab

  • Pistācijas (sasmalcinātas apdare) — 1 ēd. k.

  • Ogu sīrups (man ir ķiršu) — 2 ēd. k.

  • Sviests (eļļošanas, кокотов) — 30 g

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Skaits porcijas: 4

Recepte «šķiltavas gāzes кокоты ar mandeļu krēmu»:

Грушевые кокоты с миндальным кремом

Visi mūsu desertu.

Грушевые кокоты с миндальным кремом

Uzvāriet pannā 3/4л ūdens ar cukuru un kanēļa nūjiņu. Rūpīgi notīriet visas 4 bumbieri. Iemērciet tos ar citrona sulu. Nogrieziet lejup pie bumbieru tā, lai tās ērti atradās uz кокотах. Novietojiet tos vārīšanas sīrups un atstājiet gatavoties uz 25-30 minūtēm (atkarībā no to termiņa).

Грушевые кокоты с миндальным кремом

Sasmalciniet mandeles sīkas skaidiņas (miltus). Es paņēmu balto mandeles un sanāca ļoti garšīgi. Nākamreiz mēģināšu izmantot mizoti un nosusinātiem rieksti.

Грушевые кокоты с миндальным кремом

Atdaliet 2 olu dzeltenumi. Krūzē sakuļ dzeltenumus ar krējumu, bet pēc tam arī ar pūdercukuru. Pievienojiet миндальную pūderi.

Грушевые кокоты с миндальным кремом

Atsevišķi sakuļ 2 proteīna ar dažiem pilieniem citrona sulas stabilu putās un sajauc ar желтковой maisījumu.

Грушевые кокоты с миндальным кремом

Bagātīgi iesmērējiet ar eļļu кокоты. Piepildiet pusi mandeļu krēmu. Izvietojiet (atzīmējiet) bumbieri centrā кокотов. Gatavojiet 20 minūtes uz sakarsēta līdz 200 grādiem cepeškrāsnī.

Грушевые кокоты с миндальным кремом

Iesmērējiet bumbieri nelielu daudzumu karstā ķiršu sīrupa, uzreiz pēc tam, kad вынете tos no cepeškrāsns. Pārkaisa молотыми pistācijām.

Грушевые кокоты с миндальным кремом

Bumbieri sanāk ļoti maiga, «zīdaini» uz garšu. Nav salds-saldas, smalkajā, par garšas izjūtām, mandeļu krēmu.

Грушевые кокоты с миндальным кремом

Грушевые кокоты с миндальным кремом

Грушевые кокоты с миндальным кремом

Apsveicu visus komandas biedrus ar uzvaru!!!

READ  Jaungada deserts "Brieži sniegā"

Добавить комментарий