Smilšu cepumi bez olām «fantāzijas Lidojumu»

Песочное печенье без яиц "Полет фантазии"

Ja mājās nav olu, tas nav iemesls, lai liegtu sev mīļāko kūku cepšanai.
Viegla, ļoti vienkāršs, bet хрустяще — рассыпчастое smilšu cepumi…
Un, ja jums virtuvē būs arī jūsu mazulis, būs pilnu iztēles…

Sastāvdaļas, lai «Smilšu cepumi bez olām «fantāzijas Lidojumu»»:

  • Cukurs 6 ēd.k.

  • Ūdens (foršs кипяток100-150 ml) — 100 ml

  • Margarīns (krēmveida) — 100 g

  • Saldais krējums (labāk ņemt skābo krējumu) — 50 ml

  • Sāls

    (šķipsniņa)

  • Ar medu — 1 tējk.

  • Kanēlis — 0.5 tējk.

  • Soda — 0.5 tējk.

  • Milti, milti — 2 ēd. k.

  • Kviešu milti / Milti (250 ml) — 2 artā.

Recepte «Smilšu cepumi bez olām «fantāzijas Lidojumu»»:

Песочное печенье без яиц "Полет фантазии"

Cukuru izkausē līdz карамелизации un pamazām pielej verdošu ūdeni.
Uzmanīgi, daudz tvaika un var apdedzināties.
Var darīt savādāk: var pagatavot saldu kafiju vai kakao. Tas arī испробованные iespējas.

Песочное печенье без яиц "Полет фантазии"

Pievienot krējumu, margarīnu un šķipsniņu sāls, samaisa, līdz pulveris pilnībā izšķīst.

Песочное печенье без яиц "Полет фантазии"

Pievieno medu, samaisa.

Песочное печенье без яиц "Полет фантазии"

Uzliet krējumu, man ir taukaini. Bet labākais veids ir to darīt ar сметанкой…

Песочное печенье без яиц "Полет фантазии"

Pievienot kanēli ( ja jums sākumā bija kafija vai kakao, kanēli nepievienojam) un ржаную miltus, samaisa.

Песочное печенье без яиц "Полет фантазии"

Tad pievieno izsijātos kviešu miltus sajauc ar sodu.
Milti visiem ir dažāda, dažāda lipeklis. Tāpēc pievienojiet miltus, kamēr mīkla nesanāks пластичное, kā labs māls, bet ne lipīga.
Galvenais ir nevis pārspīlēt to ar miltiem. Bet citādi забьете un cepumi sanāk stingra.

Песочное печенье без яиц "Полет фантазии"

Mīkla sanāk plastmasas un ieguva nav lipīga, kā labs plastilīns.
Iepakojumā tā, un uz 1 stundu aukstumā.

Песочное печенье без яиц "Полет фантазии"

Izrullējiet. Var arī uz galda, tā nav lipīga. Es pats vienu partiju раскатывала uz pergamenta, lai ērtības. Es нарезала kvadrātos.

Песочное печенье без яиц "Полет фантазии"

Ar naža palīdzību вырезала šeit ir tādas figūriņas.

Песочное печенье без яиц "Полет фантазии"

Cep sakarsētā cepeškrāsnī 200 grādos 13-15 minūtes.

Песочное печенье без яиц "Полет фантазии"

Šeit ir manas figūriņas.

Песочное печенье без яиц "Полет фантазии"

Un tas ir cepumi, ko manā доченькой.
Pilnu iztēles, jo attēls veikts, izmantojot zobu bakstāmos ( caurumiņi), dakšiņas un толкушки kartupeļu biezeni.

Песочное печенье без яиц "Полет фантазии"

Lūk, cepumi manas meitiņas.

Песочное печенье без яиц "Полет фантазии"

Un šeit ir tas, ka mēs ar доченькой prasīja, lai fotosesijas…

Песочное печенье без яиц "Полет фантазии"

Šis sīkfails es veicu uz stiprā kafija.

Песочное печенье без яиц "Полет фантазии"

Šeit arī redzams, ka lielāko daļu cepumu darīja mana meitiņa.
Tas ir ļoti un ļoti garšīgs.
Diemžēl es aizmirsu nofotografēt, разломе, tik ļoti ātri mēs to ēst…
Bet varu jums apliecināt, ka tas ir ļoti рассыпчастое, ja šajā kraukšķīgs.
Cienājieties!

Vēlreiz atgādinu, milti, tāpat kā kvalitāte margarīna mums ir ar jums pārējo. Tāpēc skatieties paši, cik daudz jums ir iet miltu. Galvenais, lai mīkla vairs липнуть un kļuva пластичное, kā plastilīns. Nekad nav izslēgts, ka tās mocības, pat tad, ja jums pēkšņi vēl ir palikuši milti. Citādi cepumi sanāk stingra.
Es pati ne reizi ar tādu dzirdējusi…
Lūk, piemēram mīklu piparkūku māja. Visur receptēs ir ne mazāk par 600 g miltu.
Bet man nesanāk tik daudz… manu mīklu, es ne reizi izmēģinājusi, ir maksimāli 400 g, tas ir nosacīti. Kaut gan es darīju stingri pēc receptes… vienreiz man mēģināja darīt stingri pēc receptes un godīgi centās вмесить mīklu tieši 625 g miltu, kā šajā receptē. Rezultātā es visu sabojāt…
Tāpēc mācāties strādāt ar mīklu intuitīvi, gandrīz vienmēr visiem ir dažāds rezultāts…

READ  Vasaras torte "Mākoņi mīlestību"

Добавить комментарий