Torte «Putna piens» no pagājušā gadsimta

Торт "Птичье молоко" из прошлого века

Kad pagājušajā gadsimtā parādījās deserts «Putna piens», tā recepte ilgu laiku bija noslēpums, bet mūsu saimniecēm nav ieinteresēts, lai viņu atklāj, eksperimentē — kas, kā varēja. Lūk, viens no rezultātiem, šo eksperimentu. Un VIŅŠ tiešām ir līdzīgs tiem pirmie, kūkas, bez biezinātāju un konservantus. Desertu var saliet креманки, formās, kā var uz kūka, kā mēs šodien darām. Uzreiz vēlos brīdināt aktīvi pretinieki mannas putras! Pat tie, kuri ienīda манку no dzimšanas, nekad nav varējis iedomāties, viņas klātbūtne šajā десерте. Varat pārbaudīt!

Sastāvdaļas, lai «Torte «Putna piens» no pagājušā gadsimta»:

  • Cukurs — 1,5 artā.

  • Piens (+ 50-70 ml glazūru) — 2 artā.

  • Sviests — 300 g

  • Bietes — 3 ēd. karotes

  • Citrons (liels, lai miziņa un sula) — 1 gab

  • Šokolāde — tumša- 100 g

Recepte «Torte «Putna piens» no pagājušā gadsimta»:

Торт "Птичье молоко" из прошлого века

Nav jābaidās, bet mēs vāram mannas biezputru! Es paņēmu mannas putraimus no TM МИСТРАЛЬ.

Торт "Птичье молоко" из прошлого века

Вскипятим pienu, pievienojam cukuru, maisa, līdz izšķīst, noņemt no uguns. Pēc 2-3 minūtēm всыпаем plānā strūklā mannas putraimus, enerģiski мешаем. Pārliecinoties, ka nav palicis graudiņiem liekam uz spēcīgas uguns, kad sāk vārīties, samazinām līdz minimumam. Vāra 20-25 minūtes. Noņemt no uguns. Obligāti uzliek vāku.

Торт "Птичье молоко" из прошлого века

Kamēr tiek vārīta putra, натрем miziņu no viena citrona, no tā paša izspiež sulu. Kaisle uzreiz zu всыпаем, putru, salātiem, uzklājam vāku un охлаждаем dabiski.

Торт "Птичье молоко" из прошлого века

Uz atdzesētā putrā ielej citrona sulu, rūpīgi samaisa. Pieliekam mīksto sviestu, взбиваем ar mikseri uz vidējiem apgriezieniem.

Торт "Птичье молоко" из прошлого века

Lūk, tāda gluda, maiga un krāšņs suflē mums tas ir izdevies, ja tajā ir graudiņi — tā ir citrona miziņu.

Торт "Птичье молоко" из прошлого века

Ņemam par pamatu iepriekš sagatavotais корж. Sagatavoju pamatu recepšu «Cupcake Kafijas». Adrese saite uz cupcake — galu receptes. Jūs varat veikt jebkuru pamatu no veikala, cept paši, kaut cepumus samīca. Un formu kūka var padarīt jebkuru aplis, gredzens, kvadrāts, kupena un tā tālāk, mums ir runāts par galveno — par krēmu-suflē Putna piens.

Торт "Птичье молоко" из прошлого века

Šeit mēs izliekam uz pamatu. Izlīdzina pa visu virsmu, izlīdzina.

Торт "Птичье молоко" из прошлого века

Klājums ar plēvi (es aizvēru vāku-futrāli), un kuģis ledusskapī atdzist.

Торт "Птичье молоко" из прошлого века

Tikmēr gatavojam glazūru. Šokolādes laužam gabaliņos, pielej pienu un ieliekam mikroviļņu krāsnī uz 2 minūtēm ar pilnu jaudu. Bet стережем, tā kā krāsnis ir dažādi. 50 ml piena ātri закипают!

Торт "Птичье молоко" из прошлого века

Samaisa masu līdz viendabīgumu un gludumu. Ja likās густовато — ielejiet pāris karotes piena vēl. Cik reizes gatavoju, vienmēr atšķirīgi. Acīmredzot, atkarīgs no ražotāja pienu. Выливаем uz kūku un размазываем virsmas.

Http://www.povarenok.ru/recipes/show/147531/
Noformējam virsroku, jo roka guļ. Viss!
Торт "Птичье молоко" из прошлого века
OBLIGĀTI! охлаждаем ledusskapī ne mazāk kā 2-3 stundas, sagriežam porcijās un угощаем jaungada viesiem
Торт "Птичье молоко" из прошлого века
LAIMĪGU JAUNO GADU!!! ĻAUJIET JŪSU LAIMES PUTNS ATRADĪS PIE JUMS CEĻU!!!

READ  Deserts ir no ceptiem ряженки ar āboliem

Добавить комментарий