Vienkāršs pagatavošanā deserts noteikti patiks mazajiem un lielajiem сладкоежкам! Vaniļas biskvīts, vārīts saldā krējuma krēms, кислинка zemenes — ļoti garšīgi!!! Apstāties nav iespējams! Šie porciju tases lieliski derēs uz svētku galds! Pazūd zibens ātrumā! Pārbaudīts!)
Sastāvdaļas, lai «Трайфлы ar vaniļas krēmu un zemenēm»:
Vaniļas корж
-
Kviešu milti / Milti — 200 g
-
Piena — 125 ml
-
Vistas olas — 2 gab
-
Cukurs — 100 g
-
Vaniļas cukuru (Vaniļas cukuru ar dabīgu vaniļas burbona TM «HAAS») — 1 iepakojums.
-
Sviests — 100 g
-
Augu eļļa — 2 ēd. k.
-
Soda — 1/2 tējk.
-
Sāls — 1 щепот.
Krēms
-
Piens — 300 ml
-
Krēmu (krēms ar vaniļas aromātu, TM «HAAS») — 1 iepakojums.
Zemeņu mērce
-
Zemenes 250 g
-
Cukurs — 100 g
Gatavošanas laiks: 240 minūtes
Skaits porcijas: 8
Recepte «Трайфлы ar vaniļas krēmu un zemenēm»:
Sagatavojam produktus. Iepriekš достанем no ledusskapja pienu, sviestu, olas. Lai pagatavotu desertu es izmantošu produkciju TM «HAAS» — vaniļas cukurs ar dabīgu vaniļas burbona un olu krēms ar vaniļas aromātu.
Tasi atvesto materiālu izsijājam miltus. Pievieno cukuru, sodu un vaniļas cukuru TM «HAAS».
Cepums noslaucīt līdz gludas.
Bļodā sviestu izliekam olas un pievienojam šķipsniņu sāls.
Nedaudz взбиваем.
Pēc tam pievienojam izkausētu остуженное sviests, augu eļļu un pienu.
Взбиваем līdz viendabīgai masai.
Pievienojam bļodā samaisa sausās sastāvdaļas.
Lāpstiņu sajaucam mīklu.
Izliekam mīklu cepamā formā, застеленную pergamenta.
Liekam formu ar mīklu uzkarsētā cepeškrāsnī. Выпекаем 30-35 minūtes 180 grādos, orientējoties uz savu cepeškrāsni. Gatavību pārbaudām ar sausu лучиной.
Izņemam корж no formām un atdzesē uz režģa.
Veicam vaniļas krēms. Lai to izdarītu, katliņā ielej 200 ml piena un liekam uz uguns.
Uz tasi ielej 100 ml piena un pievienojam sauso maisījumu, lai pagatavotu olu krēms ar vaniļas aromātu, TM «HAAS». Labi pārmaisām masu.
Karstu pienu, pievieno sagatavoto piena — ванильную maisījums.
Vāram līdz krēms sabiezē, maisot ar karoti. Pēc tam krēms pilnībā atdzesē.
Bļodā sviestu izliekam sviestu istabas temperatūrā.
Mīksto sviestu взбиваем līdz kupluma un porcijās (1 ēdk. ) pievienojam olu, vaniļas krēms, turpinot putot.
Взбиваем masu līdz gludas. Uzklājam bļodu ar plēvi un zāģējam ledusskapī uz 30 minūtēm.
Gatavojam zemeņu mērci. Uz pannas izliekam zemenes ( svaigas vai свежемороженную) un cukurs. Es izmantoju свежемороженную zemenes no savas sagataves, iepriekš to разморозив.
Uzmanīgi pārmaisām. Liekam katlu uz uguns.
Lūdzu, masu līdz vārīšanās temperatūrai un zāģējam katlu no uguns. Atdzesē.
Atdzisušais vaniļas корж sasmalcinām līdz stāvoklim, drupatas. Vaniļas krējuma krēms izņemam no ledusskapja.
Sākam apkopot mūsu desertu.
Uz bļodas izliekam pa 2 ēdk. ванильных drupačām.
Pēc tam pievieno 1 ēd. k. vaniļas krēma.
Pēc tam pievieno pa 1 ēdk. клубничного mērci.
Tādējādi piepilda glāzes līdz malām.
Rotā deserts ar ogām, krējumu un piparmētrām.
Iesniedzam трайфлы.
Labu apetīti!
