Ziemassvētku sweet «egles»

Новогодние сладкие "елки"

Šie «egles» iekaroja mani ar savu ārējo izskatu. Un, lai gan es sveicu noformēšana ēdienreizes kā kaut ko (un ne ēdu saldo), pirms viņiem es nespēju pretoties. Nu ko, saldummīļi man mājās ir, viņi saņēma savu porciju saldo baudu, bet es — estētiska. Lielisks deserts jaungada galdam, kas kļūs par viņa rota un, protams, patiks bērniem.

Sastāvdaļas, lai «saldās Ziemassvētku «eglītes»»:

  • Kokosriekstu skaidiņas (krāsains, pēc vēlēšanās) — 2 artā.

  • Посыпка konditoreja (vai mazas konfektes (dažāda veida) — 1 artā.

  • Žāvēti augļi (pēc izvēles, atkarībā no pildījuma) — 1 artā.

  • Biezpiens (atkarībā no pildījumu, tauku saturs -pēc vēlēšanās, man ir ar zemu tauku saturu) — 500 g

  • Šokolādes piena / Šokolāde (melns/balts/piena — pēc vēlēšanās) — 500 g

  • Vafeļu trubiņas (gatavi konusi, piemēram, saldējuma) — 10 gab

  • Želatīns (lapu, atkarībā no pildījuma ) — 3 gab

  • Saldais krējums (atkarībā no pildījuma) — 0,5 artā.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Recepte «saldās Ziemassvētku «eglītes»»:

Новогодние сладкие "елки"

Sagatavot pārtikas produktus.
Želatīnu iemērc aukstā ūdenī uz 5-10 minūtēm.
Žāvēti augļi iepriekš jāiemērc plates/karstā ūdens (pēc vēlēšanās) 2-4 stundas.
*»Eglīšu» būs nepieciešams, vafeļu konusi, to var nopirkt vai pagatavot pats. Man bija iegādāties čiekuri ir no saldējuma, plaša diametra ar nelīdzenu malu. Tas nav ļoti ērti. Lai ar «ziemassvētku eglītes» bija vieglāk strādāt, labāk pameklēt speciālos konditorejas konusi ar līdzenu apakšējo malu un nav ļoti liels (7-10 cm augstumā).

Новогодние сладкие "елки"

Saldo krējumu uzkarsē un ievadīt tajos отжатый замоченный želatīnu. Maisa, līdz izšķīst.

Новогодние сладкие "елки"

Saputo biezpienu ar saldo krējumu. Iegūtā творожная masa izmantot kā pildījumu, lai konusi.
*Masa būtu diezgan bieza, tā, lai to pēc tam būs nepieciešams nostiprināt nūjiņas, uz kuru būs turēt uz «egles». Oriģinālajā receptē, konusi, ielej mīklu kūkas un tie запекаются. Man tas ir pārāk, tāpēc es ņēmu sausā vājpiena biezpiens, kas ir nedaudz разбавила saldo krējumu. Želatīnu es izmantoju tieši kā drošības tīkla, lai masas sacietēšanas. Domāju, ka var piepildīt konusi un бисквитным tests vai, piemēram, riekstu masu (nodrošinot to ar финиками vai cukura sīrupu), viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm. Vienīgais nosacījums: masa būtu bieza vai cieši застывающей un nedrīkst вываливаться ja переворачивании konusi.

Новогодние сладкие "елки"

Jo es nelietoju cukuru, творожную daudz es pievienoju замоченную karstā ūdenī курагу kā saldinātājs.
Daudz var ievadīt arī pūdercukuru, vaniļas, riekstu, aromātisko esenci, kakao vai izkususi šokolāde, šokolādes vai kokosa skaidiņām, сгущенку vai sviestu, vai pat aizstāt to ar saldējumu (ja jums ir vieta saldētavā, lai uzglabātu visu dizainu), kopumā, viss, kas jums patiks. Nosacījums ir, joprojām ir viens: masa ir загустеть un nav izkrist, ja переворачивании.

Новогодние сладкие "елки"

Iegūto masu liek konditorejas maisā un piepilda konusu, vai darīt to, izmantojot karoti, cieši утрамбовывая saturu.

Новогодние сладкие "елки"

*Kā paliktņi, konusi es izmantoju lapu bieza kartona, kurā ir veikusi atveres (diametrs vienāda šķērsgriezuma sākuma apakšējā trešdaļā), un ielika kartona loksne virs dziļā formas. Var uztaisīt statīvu, iepakojums, cieši masu jostu, ietīšana kalnu katra konusa vairākus slāņus, piešķirot tai stabilitāti.

Новогодние сладкие "елки"

Izkausējiet šokolādi ūdens vannā vai микроволновке. Izlīdzina un izspaida творожную masu un pārlej ar dāsnu kārtu izkausēto šokolādi. Šajā gadījumā, šokolādi sasaldēt pildījumam un neļaus tai izkrist. Vidū katru piepildīta un uzlej šokolādi konusa ievietot pēc kociņa, lai saldējuma/šokolādes vai pa koka шпажке, lai šašliku.
Dot šokolādi labi glazūrai (10 minūtes ledusskapī).
*Garums un izmērs, nūjas, kā arī dziļumu, lai ieviestu tos vajadzētu izvēlēties, orientējoties uz lielums un svars ir piepildīta konuss.

Новогодние сладкие "елки"

Izkausējiet šokolādi un apziest ar viņiem savdabīgas konusi. Dot šokolādi nedaudz sacietēt, bet tā, lai viņš vēl bija lipīgs.

Новогодние сладкие "елки"

Konditorejas papildināšanas uzber uz plašu šķīvja un apkaisa apziestas ar šokolādi konusi tajā/mazo šokolādes vai kokosa skaidiņās. Vai vienmērīgi обсыпать konusi kaisīšanas līdzekli, проворачивая to rokā pār plašu plāksni.
Papildus var повдавливать izvēlēto konditorejas dekori šokolādes jau обваленных «елках».

Новогодние сладкие "елки"

Jo daudzveidīgāka būs konditorejas kaisīšana, jo spožāk un efektīgāk sanāks rezultāts. Tas piemērotāko recepti parādīt savu radošumu un iztēli.

Новогодние сладкие "елки"

Gatavie «egles» uz irbulīšiem ievietot gropes, restes (no cepeškrāsns/ cepšanas/ vai ar citu piemērotu), lai atlikumi šokolādes varētu brīvi notecēt. Un tādā veidā dot viņiem galīgi sacietēt ledusskapī (uz balkona).

Новогодние сладкие "елки"

Gatavie «egles» var sastādīt glāzēs, kas piepildītas ar smalku konfektēm/кондитерс kimi посыпками, un tādā veidā likt galdā. Var izlikt pārmaiņus viens otram pretī uz plakana šķīvja. Kā var повтыкать viņu uz saliņu un no putuplasta vai kādu cietu augļu, izrotājot tas «pamats» lentes, vizulis vai kā jums būs patīkami. Jebkurā veidā, šis ir ļoti spilgts un interesants deserts izrotās jūsu svētku galdu un būs tā ēdamo rota visiem лакомок.

Новогодние сладкие "елки"

Un maziem лакомок šis deserts būs mīļajiem vēl gatavošanas procesā, ja vien, protams, tos, kas tai pieslēgt. Šajā gadījumā jūs, un tie, saņemsiet un izcils rezultāts, un vēl kaudzi prieka no kopīgu jaunradi.

Новогодние сладкие "елки"

*Tas jau опробованная «eglīte».
Manā творожном variantā — творожная pildījums nedaudz размягчила vafeļu kārta un šokolāde sastinga virs cietu glazūru. Pēc garšas sanāca kaut kas līdzīgs biezpiena biezpiena ar вафельной starpslāni ar šokolādes glazūru. Nu, bet pēc izskata… — nu vai tad var tik deserts atstāt kādu vienaldzīgu un обделенным Jaungada garastāvokli?!

READ  Kūka "Trifele"

Добавить комментарий